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每頓飯早點吃 身體更健康
眾所周知,按照人體生物鐘作息有益健康。新興的“時間營養(yǎng)學”指出,按照人體生理節(jié)奏進餐同樣重要,尤其是盡早攝入每日所需的大部分熱量并整體提前吃飯時間。
英國廣播公司21日報道,一項涉及女性減肥的研究發(fā)現(xiàn),午飯時間提前的女性體重減輕更多;另一項研究則發(fā)現(xiàn),早餐吃得晚的人身高體重指數(shù)(BMI)傾向偏高。“人們常說,早餐吃得像國王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐。我認為這不無道理?!眰惗卮髮W國王學院營養(yǎng)學訪問學者格爾達·波特說。
人體生物鐘決定了一天當中每種代謝過程有各自開始工作的“最理想”時間。“這意味著,傍晚吃大餐實際上并不對,因為身體在夜里放慢了新陳代謝?!彼f。
英國薩里大學時間生物學和整合生理學講師喬納森·約翰斯頓認為,提前進餐有益健康或許與人體消耗能量的時間有關?!坝幸恍┏跗谧C據顯示,人體處理食物所需的能量在早晨比傍晚用得多?!彼ㄗh,人們其實沒必要太改變吃什么,而是改變吃的時間?!巴砩仙晕⑸俪渣c兒能增進健康”。
編輯:劉暢
關鍵詞:時間營養(yǎng)學 進餐 生物鐘