羞国产在线拍揄自揄自揄视频,直接看不卡无码免费视频,免费午夜无码片在线观看影,超碰av免费网络

首頁>尋醫(yī)·問藥>醫(yī)訊同期聲醫(yī)訊同期聲

維生素:不是人人都得補(bǔ)

2019年08月07日 11:11 | 來源:人民政協(xié)報(bào)
分享到: 

維生素作為人體必需營(yíng)養(yǎng)素,無法由人體自己生產(chǎn),需要通過飲食等手段獲得。它是機(jī)體所需要的微量營(yíng)養(yǎng)成分,是維持機(jī)體正常生理功能的物質(zhì),在人體的代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育等過程中發(fā)揮重要的作用,因此被形象地稱為“維他命”,即維持生命的物質(zhì)。

維生素種類很多,各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能各異。目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)界研究比較深入的維生素有14種。

維生素A,又名視黃醇,抗干眼病因子,有影響視神經(jīng)、皮膚、免疫系統(tǒng)的功能,主要來源于動(dòng)物肝臟、魚肝油、禽蛋。維生素A原(類胡蘿卜素)主要來源于深色蔬菜和水果。

B族維生素包括B1、B2、煙酸、泛酸、葉酸、B6、B12、生物素、膽堿9種,主要以輔酶的形式參與體內(nèi)多種合成和分解代謝過程,與能量釋放以及血細(xì)胞形成等密切相關(guān)。

維生素C,又名抗壞血酸,主要參與體內(nèi)11種酶的功能,抗氧化,促進(jìn)鐵的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和貯備,解毒,提高免疫力。主要來源是新鮮蔬菜和水果,如柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。

維生素D,又名鈣化醇,抗佝僂病因子,主要參與鈣代謝的調(diào)節(jié)。

經(jīng)常曬太陽是廉價(jià)且良好的獲取維生素D的方式,食物中一般普遍含量較低,魚肝油、高脂肪魚類和魚卵、動(dòng)物肝臟中含量相對(duì)高一點(diǎn)。

維生素E,又名生育酚,主要參與動(dòng)物生殖功能,具有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)紅細(xì)胞完整性的作用。植物油、麥胚、堅(jiān)果、豆類和谷類中維生素E含量較高,而肉類魚類和蔬果中含量很少。

維生素K,又名葉綠醌,抗凝血因子,主要參與凝血功能和骨鈣代謝。苜蓿類植物和綠葉蔬菜含豐富的維生素K。合并胃腸道疾病長(zhǎng)期采用完全腸外營(yíng)養(yǎng)和長(zhǎng)期服用抗生素時(shí)會(huì)造成維生素K缺乏,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

了解了維生素的重要作用后,社會(huì)上出現(xiàn)了一種現(xiàn)象:食用維生素補(bǔ)充劑來補(bǔ)充維生素,這種做法科學(xué)嗎?需要強(qiáng)調(diào),補(bǔ)充的前提,是攝入不足,均衡膳食+定期曬日光的成人無需另外補(bǔ)充維生素。

哪些人群需要補(bǔ)充維生素?處于特定生理時(shí)期的人群,如:備孕期和孕早期的女性,推薦補(bǔ)充葉酸;新生兒,在生長(zhǎng)發(fā)育快速階段,常有維生素D攝入不足;大多數(shù)老年人,推薦補(bǔ)充維生素D和鈣?;加心承┘膊〉娜巳海玳L(zhǎng)期患瘧疾的人,需要補(bǔ)充葉酸(維生素B9);患有嚴(yán)重肝病的人,應(yīng)補(bǔ)充維生素K;肝腎功能不全的人,應(yīng)補(bǔ)充維生素C;患有脂肪代謝障礙疾病的人一般會(huì)缺維生素A,需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充;長(zhǎng)期服用廣譜抗生素,應(yīng)補(bǔ)充維生素K;長(zhǎng)期服用異煙肼的患者,應(yīng)補(bǔ)充維生素B6。其他人群,如素食者由于不吃肉類食品,容易缺乏維生素D和維生素B12,需要額外補(bǔ)充;愛吃肉,很少吃蔬菜水果的人,要補(bǔ)充維生素C,因?yàn)榫S生素C基本都在蔬菜和水果里;吸煙及吸二手煙的人群,需要補(bǔ)充維生素C。

如何判斷缺乏和補(bǔ)充?大家可提前記錄3~7天的飲食日記,請(qǐng)醫(yī)生分析診斷缺乏哪些維生素。除了身高、體重、皮褶厚度以及一些生化檢查外,世界衛(wèi)生組織專家委員會(huì)建議特別注意以下13個(gè)方面的情況,即頭發(fā)、面色、眼、唇、舌、齒、齦、面(浮腫)、皮膚、指甲、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。

如果需要服用維生素應(yīng)注意什么?最好飯后服用。對(duì)于水溶性維生素(如葉酸,維生素B、C),主要在人體小腸內(nèi)吸收。飯前服用,很快會(huì)經(jīng)過胃,進(jìn)入小腸,從而導(dǎo)致不能完全被人體吸收利用;飯后服用,由于有其他食物,通過胃腸的速度就會(huì)變得緩慢,能被人體慢慢吸收,吸收利用率更高。對(duì)于脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K),必須溶于脂肪類食物才能被吸收,如果空腹服用的話,不能溶解,就沒法被吸收。

此外,服用維生素還應(yīng)避免藥物相互作用。比如,維生素C不宜與維生素B12同用,維生素C會(huì)破壞維生素B12,同時(shí)還會(huì)增加鐵劑的吸收量。維生素C和維生素B1與氨茶堿、口服避孕藥同服,會(huì)降低它們的藥效。服用苯巴比妥、苯妥英鈉及阿司匹林等酶促藥物期間,不要服用葉酸。

(中日友好醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科石勱)


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:維生素 補(bǔ)充 服用

更多

更多

<dd id="mmmmm"></dd>
  • <noscript id="mmmmm"><dd id="mmmmm"></dd></noscript>
    <nav id="mmmmm"><sup id="mmmmm"></sup></nav>
  • <tr id="mmmmm"></tr>
  • <nav id="mmmmm"></nav>
    <tfoot id="mmmmm"><noscript id="mmmmm"></noscript></tfoot><tfoot id="mmmmm"><noscript id="mmmmm"></noscript></tfoot>
    <nav id="mmmmm"><ul id="mmmmm"></ul></nav>