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“代餐”減肥靠譜嗎

2019年08月06日 12:24 | 來源:中國青年報
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減肥大軍蜂擁而至,代餐市場突然火了。

2016年肥胖人口正式超過美國,中國成為全球胖子最多的國家。據(jù)《柳葉刀》的數(shù)據(jù),當(dāng)年,中國的肥胖人口已近9000萬,且數(shù)量仍在不斷增加。與此同時,人們也不斷意識到肥胖給健康帶來的影響,對于自己的身體數(shù)據(jù)也越來越在意,由此掀起了一股減肥瘦身的熱潮。巨大的市場需求催生了許多相關(guān)產(chǎn)業(yè),代餐產(chǎn)業(yè)就是其中之一。

代餐,顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物,常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。由于來源于食物,又具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn),代餐很快就受到了熱捧。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國的代餐市場規(guī)模達(dá)到了571.1億元,預(yù)計(jì)2020年中國代餐市場將超過千億元。

然而,由于標(biāo)準(zhǔn)不一,監(jiān)管滯后,如今的代餐行業(yè)魚龍混雜,專注營養(yǎng)健康的合法公司與宣揚(yáng)療程瘦身的地下產(chǎn)業(yè)鏈共存,二者之間界限模糊、交叉裹挾,給消費(fèi)者更多選擇的同時也帶來了更多挑戰(zhàn)。

在記者接觸的十幾名服用代餐產(chǎn)品的消費(fèi)者中,有人精挑細(xì)選、多方問詢甚至向醫(yī)師咨詢產(chǎn)品功效,也有人在微商、淘寶店主宣傳攻勢下沖動消費(fèi),但是無論如何,他們都有一些共同的疑問,目前的代餐產(chǎn)品減肥的原理究竟是什么?這么龐大而混亂的市場,如何才能選購到健康且有質(zhì)量保證的代餐產(chǎn)品……這些問題都亟待解答。

兩個月前,19歲的朱曉雨(化名)和往常一樣乘坐地鐵昌平線回學(xué)校,此時的她正在為即將到來的夏日而苦惱,想穿上漂亮的衣服必須“燃燒自己的卡路里”,可她對如何快速減肥還沒有絲毫頭緒。

此時,“救星”出現(xiàn)了。同車廂一位乘客向她推銷起一款代餐產(chǎn)品,號稱“營養(yǎng)均衡,包含41種營養(yǎng)素,月瘦20斤”。后來,那位銷售還讓她查看了公司的各種營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品的權(quán)威認(rèn)證,并帶她去了所謂“創(chuàng)業(yè)俱樂部”參觀。處于身材焦慮中的朱曉雨沒有猶豫多久就選擇了購買。然而,這趟花費(fèi)了7987元的返校路程成了她之后幾周“噩夢生活”的開始。

“沒有用處,純粹就是節(jié)食,還需要大量喝水?!敝v起這段減肥經(jīng)歷,朱曉雨至今還十分憤慨。她說,自己購買了三個月代餐的量,包括代餐奶昔、葡萄籽、酵素等,剛開始的半個月她每天三頓堅(jiān)持食用代餐產(chǎn)品,同時按照要求多喝水。結(jié)果,兩周后出現(xiàn)了明顯營養(yǎng)不良的感覺,頭暈、腿腳無力,“甚至害怕爬天橋”。

“現(xiàn)在想起來還是覺得當(dāng)時自己瘋魔了?!蹦嵌螘r間,朱曉雨嚴(yán)格控制食量,每天稱重、因?yàn)轶w重反復(fù)而不斷感到焦慮,她說自己的生活被代餐完全打亂了,還經(jīng)常感到心慌。后來,實(shí)在受不了這種感覺,她最終放棄了服用代餐奶昔。

其實(shí),朱曉雨只是目前眾多依賴代餐產(chǎn)品減肥的女孩的一個縮影,她們中有人失敗了,有人成功了。在北京一家外企工作的周粒(化名)就是某代餐產(chǎn)品的“受益者”。據(jù)她介紹,她在選擇代餐產(chǎn)品時向朋友、賣家多方咨詢并查看了相關(guān)許可證明,服用一療程(42天)后減掉了11斤,后來加上鍛煉又瘦了6斤。

當(dāng)談及服用代餐的感受時,她脫口而出“餓!”周粒印象最深的是每周一次的“酵素日”,在這一天只能服用非碳水類食物,“剛開始真的很難忍住,深夜看著朋友的外賣就想咬一口?!彼?,餓的痛感給她換來了美的快樂?;仡櫡么偷娜兆?,周粒覺得特別辛苦,因?yàn)橐獔?jiān)持節(jié)食。但她也直言,這其中代餐發(fā)揮了多大作用,她并不清楚。

蔬食營養(yǎng)專家余力告訴中國青年報·中國青年網(wǎng)記者,目前市場上的代餐產(chǎn)品因?yàn)樵虾陀昧勘壤煌?,帶給人的飽腹感持續(xù)時間也不同,有的產(chǎn)品“勁兒比較大”,服用之后很長一段時間不會產(chǎn)生饑餓感,也起到抑制食欲的作用。“但是飽腹感和饑餓感不能作為衡量代餐產(chǎn)品效果的依據(jù)?!边@也是他認(rèn)為進(jìn)行代餐減肥的人群尤其需要注意的地方,不能把飽腹感和產(chǎn)品效果、饑餓感和瘦身成果劃等號。

國家首批注冊營養(yǎng)師李靚莉表示,大多數(shù)代餐產(chǎn)品之所以能起到減肥效果,是因?yàn)檫x用熱量較少的食物部分或全部替代了人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)(碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等),人們食用后產(chǎn)生飽腹感,從而減少熱量攝入。但目前國家對于代餐食品并沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),而消費(fèi)者對自己購買的產(chǎn)品也缺乏判斷力?!昂芏鄷r候消費(fèi)者購買代餐類產(chǎn)品實(shí)際上并不清楚它指的是什么,只是因?yàn)樾麄饔小疁p肥’功效去購買,這種帶有盲目性質(zhì)的食用很容易造成營養(yǎng)不均衡?!?/p>

因此,李靚莉建議,在選購代餐時一定要審核資質(zhì),盡量選擇正規(guī)廠商,避開微商、推銷等渠道可能存在的“三無”產(chǎn)品。購買代餐后,也要根據(jù)成分表科學(xué)制定食用周期,不要一味依賴代餐?!按涂梢允侵魇车难a(bǔ)充,可以作為短期替代品,但是不建議長時間持續(xù)食用,以防造成營養(yǎng)不均衡?!?/p>

“其實(shí)沒有誰是非減肥不可,但我們總是周期性陷入身材焦慮。”在經(jīng)歷代餐減肥風(fēng)波后,朱曉雨感慨,“不應(yīng)該選擇這種急于求成的方式去減肥?!边@也是余力對諸多在減肥泥沼中掙扎的年輕人的建議,“正常三餐、均衡飲食加上適當(dāng)運(yùn)動完全可以起到減肥作用,如果實(shí)在要選擇代餐也要保持理智,把握好節(jié)奏,切莫急于求成?!彼f,減肥千萬條,代餐不是唯一的路,科學(xué)膳食才是關(guān)鍵。


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:代餐減肥 產(chǎn)品

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