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    首頁(yè)>要論>眾說(shuō) 眾說(shuō)

    網(wǎng)絡(luò)訂餐黑店,緣何卷土重來(lái)

    2016年08月09日 14:55 | 作者:王顥鈞 | 來(lái)源:京華時(shí)報(bào)
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    縱有這難那難,嚴(yán)格執(zhí)法就不難。“黑店”精于隱藏,監(jiān)管者就要精于追蹤。若執(zhí)法資源不足,大可走群眾路線(xiàn),以獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制來(lái)發(fā)動(dòng)市民舉報(bào)。

    廁所洗手池洗菜、用過(guò)的餐盒洗了再用、PS假證黑店三天上線(xiàn)美團(tuán)外賣(mài)、地圖上根本找不到的餐廳竟成了百度外賣(mài)APP推薦商戶(hù)……網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上“黑店”橫行的亂象,再一次被媒體曝光。

    央視3·15晚會(huì)之后,“餓了么”在全國(guó)下線(xiàn)幾千家商鋪。不過(guò),被下線(xiàn)的黑店多數(shù)并未消失,而是轉(zhuǎn)戰(zhàn)美團(tuán)和百度外賣(mài),有的甚至重回“餓了么”。近5個(gè)月過(guò)去,這些無(wú)證無(wú)照、衛(wèi)生堪憂(yōu)的黑心作坊仍在我們身邊,且越來(lái)越囂張。

    似曾相識(shí)的不只是這些黑心商家,還有訂餐平臺(tái)迅速啟動(dòng)的危機(jī)公關(guān),以及政府職能部門(mén)的嚴(yán)厲查處。比如,美團(tuán)、

    百度外賣(mài)、餓了么均發(fā)布消息稱(chēng),已下線(xiàn)涉事商戶(hù)。8日上午,北京市食藥監(jiān)局聯(lián)合工商、安監(jiān)、城管等部門(mén),對(duì)海淀、朝陽(yáng)等上百家餐廳進(jìn)行集中查處。其中,朝陽(yáng)區(qū)北京像素小區(qū)內(nèi)100多家餐廳已關(guān)停。

    回應(yīng)、治理都可謂迅速。可是,我們還是要問(wèn)一句,以后該怎么辦?在公共食品安全領(lǐng)域,有一條典型路徑:媒體曝光—公眾罵娘—政府介入—有所收斂—風(fēng)頭一過(guò)—回到從前。

    那么,訂餐平臺(tái)上的“黑店”是不是沒(méi)得治了?新修訂的食品安全法,被普遍期待“為系統(tǒng)解決食品安全問(wèn)題提供了更加嚴(yán)格的法律制度保障”。對(duì)于近

    年來(lái)興起的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái),食品安全法也不乏具體規(guī)范,比如,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記,明確其食品安全管理責(zé)任;依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的,還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。

    “黑店”橫行,平臺(tái)方顯然沒(méi)有盡到審查義務(wù)。對(duì)“黑店”的默許甚至主動(dòng)遮掩,可從商家的逐利本質(zhì)找到根源。但是,第三方平臺(tái)對(duì)入駐商家有審查義務(wù),食品安全執(zhí)法部門(mén)對(duì)第三方平臺(tái)和商家更有監(jiān)管責(zé)任。“黑店”和問(wèn)題平臺(tái)是不會(huì)主動(dòng)把違法違規(guī)行為直接送到監(jiān)管人員和執(zhí)法者面前的,食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)和排除,更要靠監(jiān)管者和

    執(zhí)法人員的積極行為。

    當(dāng)然,監(jiān)管部門(mén)或也有苦衷,諸如體制之困、制約之失、人員之少、素質(zhì)之憂(yōu)、發(fā)現(xiàn)之難等等。但所有這些困難,媒體能破解,相信監(jiān)管部門(mén)也能破解。說(shuō)到底,縱有這難那難,嚴(yán)格執(zhí)法就不難。“黑店”精于隱藏,監(jiān)管者就要精于追蹤。若執(zhí)法資源不足,大可走群眾路線(xiàn),以獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制來(lái)發(fā)動(dòng)市民舉報(bào)。

    回頭看食品安全領(lǐng)域“黑店”橫行,已難再歸咎于立法不健全了。說(shuō)到底,還是違法成本太低,而查處的幾率又太小。讓食品安全法真正成為帶電的“高壓線(xiàn)”,讓執(zhí)法必嚴(yán)違法必究成為食品安全監(jiān)管的常態(tài),“黑店”才不會(huì)卷土重來(lái)。(王顥鈞)


    編輯:劉文俊

    關(guān)鍵詞:網(wǎng)絡(luò)訂餐 黑店 食品安全 網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)

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