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    費(fèi)列羅可可醬被指含不健康成分“害”人

    2016年02月24日 10:43 | 來源:法制晚報(bào)
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    因含不健康成分,意大利廠商費(fèi)列羅產(chǎn)品近日被推上風(fēng)口浪尖。據(jù)《商業(yè)內(nèi)幕者》澳大利亞網(wǎng)站報(bào)道稱,社交媒體上網(wǎng)友發(fā)起“抵制能多益”活動,指責(zé)費(fèi)列羅生產(chǎn)的榛果可可醬能多益(Nutella)含有有害成分。一些網(wǎng)友發(fā)表文章稱,能多益含有香蘭素,作為一種興奮性毒素,其可刺激大腦的獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng),讓人們感到能多益比其原本的味道更加美味。

    興奮性毒素被指會造成神經(jīng)性紊亂等問題,甚至有網(wǎng)友稱,這種物質(zhì)能夠殺死大腦細(xì)胞。

    記者搜索發(fā)現(xiàn),這一產(chǎn)品在淘寶、京東等費(fèi)列羅官方旗艦店均有售。

    集體抵制

    能多益添加香蘭素 網(wǎng)友:“它正毒害你和你的小孩”

    在這次抵制活動中,網(wǎng)友紛紛指責(zé)能多益散播“有毒”成分,并發(fā)表文章稱“對能多益說不,它正毒害你和你的小孩”以及“在給您小孩喂能多益時(shí)為什么會三思而行”。

    根據(jù)網(wǎng)友文章,自1964年,意大利公司費(fèi)列羅就開始生產(chǎn)能多益。時(shí)至今日能多益已經(jīng)成為了全球最受歡迎的產(chǎn)品,并在除意大利之外的很多國家生產(chǎn)。不少兒童和成人都非常喜歡能多益的味道。但是問題是能多益一點(diǎn)都不健康,其含有很多不健康成分。

    文章指出,即便大多數(shù)人已經(jīng)意識到這些成分多么有害,但是能多益公司方面仍然宣傳這些產(chǎn)品不含有人工色素和人工防腐劑。文章細(xì)數(shù)了該產(chǎn)品的“多宗罪”并指出其官方聲明其實(shí)是一個(gè)“謊言”。

    文章稱,由于先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展,香蘭素能夠被很廉價(jià)地制造出來,但是香蘭素最為糟糕的成分并沒有在商標(biāo)中列出來。這是一種被稱為谷氨酸一鈉(簡稱MSG、味精的化學(xué)成分)物質(zhì),其并不是一種營養(yǎng)物,也不是維生素或是礦物質(zhì),并沒有任何健康益處。但是,MSG能夠作為一種興奮性毒素,刺激大腦的獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng),讓人們感到能多益比其原本的味道更加美味。

    臨床醫(yī)生和科學(xué)家指出,興奮性毒素造成神經(jīng)性紊亂,致使人們出現(xiàn)諸如偏頭痛、某些內(nèi)分泌失調(diào)癥狀,而一定種類的肥胖也與此有關(guān)。此外,有網(wǎng)友甚至指出,能多益含有的香蘭素是一種神經(jīng)毒素,能夠殺死大腦細(xì)胞。

    備受爭議

    棕櫚油成分早被指責(zé) 法國部長呼吁不要購買

    記者發(fā)現(xiàn),大量網(wǎng)友文章還攻擊了能多益其它主要成分,如脫脂奶粉、大豆卵磷脂(一種乳化劑或者潤滑劑)和棕櫚油。根據(jù)公共利益科學(xué)研究報(bào)告,棕櫚油能夠提升血液中膽固醇的水平。

    一名臉書上的用戶寫道,“能多益實(shí)際上可能是你為自己購買的最有毒的產(chǎn)品。”而另一名網(wǎng)友則稱,“我再也不會購買能多益了。”

    其實(shí),能多益早前就因?yàn)槭褂米貦坝褪艿焦簦驗(yàn)檫@種油是從棕櫚樹的果實(shí)中提煉的飽和脂肪。一名法國部長去年表示,如果想要保護(hù)環(huán)境的話,消費(fèi)者應(yīng)該不要購買能多益。這位法國部長稱,棕櫚油的生產(chǎn)是導(dǎo)致森林砍伐的一個(gè)主要原因。

    法晚記者搜索發(fā)現(xiàn),能多益在其官方網(wǎng)站上公布了其七大成分:糖、棕櫚油、榛子、牛奶(脫脂奶粉)、可可粉、大豆卵磷脂和香草醛。公司宣稱能多益含有合成的香蘭素,這種物質(zhì)能夠產(chǎn)生與自然的香草莢一樣的香味。

    《商業(yè)內(nèi)幕者》報(bào)道稱,由于香草莢的產(chǎn)量不足以滿足全球快速增長的需求,不少廠家使用香草醛作為替代物。

    公司回應(yīng)

    香蘭素為全球廣泛使用調(diào)味品 并未回應(yīng)中國市場情況

    對于網(wǎng)友的指責(zé),費(fèi)列羅澳大利亞發(fā)言人回應(yīng)表示,能多益是在最大限度滿足消費(fèi)者需求和安全的情況下生產(chǎn)的。費(fèi)列羅公司所使用的棕櫚油100%是通過認(rèn)證的可持續(xù)的棕櫚油,其種植農(nóng)場也是可以追蹤得到的。

    該發(fā)言人稱,在澳大利亞,費(fèi)列羅被非政府組織認(rèn)定為擁有最好的實(shí)踐行為,費(fèi)列羅也自愿在其產(chǎn)品成分列表中清楚地列出棕櫚油成分,并告知這些棕櫚油是來自可持續(xù)的來源。

    而對于最受爭議的香蘭素使用,該發(fā)言人解釋稱,能多益的網(wǎng)站上已經(jīng)標(biāo)明香蘭素是全球最為廣泛使用的調(diào)味品之一。而香草莢的生產(chǎn)不足以滿足全球加速增長的需求,這也就是食品行業(yè)通過合成化學(xué)物使用香草醛的原因。

    記者試圖聯(lián)系能多益母公司費(fèi)列羅相關(guān)負(fù)責(zé)人,詢問具體詳情和中國市場情況,但是截至發(fā)稿時(shí)并未收到任何回復(fù)。

    專家說法

    香蘭素主要調(diào)節(jié)口感

    我國規(guī)定最大允許量

    根據(jù)媒體早前報(bào)道,香蘭素被列入了GB2760-2011規(guī)定的“允許使用的食品用合成香料名單”。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味。

    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授侯彩云介紹稱,除食品的營養(yǎng)外,色、香、味往往是消費(fèi)者追求的要素。香蘭素的主要功能是調(diào)節(jié)口感,滿足人們對于感官品質(zhì)的需求。從營養(yǎng)角度講,沒有太大的營養(yǎng)價(jià)值。

    香蘭素是重要的食用香料之一,具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香,是國內(nèi)外食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料,廣泛運(yùn)用在需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中。除作為食品添加劑外,香蘭素還應(yīng)用于煙草、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì),從目前國內(nèi)香蘭素消費(fèi)構(gòu)成看,食品工業(yè)占55%,醫(yī)藥中間體占30%,飼料調(diào)味劑占10%,化妝品等占5%。

    而相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,香蘭素的無損害作用劑量為每千克體重500mg。我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,香蘭素的最大允許使用量是5mg/100mL。

    此外,《商業(yè)內(nèi)幕者》報(bào)道指出,根據(jù)經(jīng)合組織(OECD)觀點(diǎn),使用香蘭素是安全的,并沒有證據(jù)表明其會殺死大腦細(xì)胞。OECD的一份報(bào)告指出,香蘭素的使用是作為一種食品添加劑在全球范圍內(nèi)被官方批準(zhǔn)。根據(jù)現(xiàn)有可獲得的關(guān)于香蘭素的毒性評估,并沒有特定的風(fēng)險(xiǎn)被確認(rèn)。但是也正因如此應(yīng)該引起擔(dān)憂并需在動物中做進(jìn)一步的毒性測試。

    中國落點(diǎn)

    涉事產(chǎn)品天貓及京東有售 不少人專門買給孩子吃

    法晚記者搜索發(fā)現(xiàn),天貓、京東商城以及蘇寧易購上均有能多益榛果可可醬的銷售信息,銷量頗高。一瓶350克的能多益榛果可可醬,價(jià)格為36.8元,產(chǎn)品產(chǎn)地為波蘭,750克裝售價(jià)為75.4元。

    不少買家反映“口味口感非常好”,專門買來給小孩吃的,稱“真不錯(cuò),兒子愛吃極了”。但也有人因“照片和實(shí)物不符,不是德國進(jìn)口,原產(chǎn)國是波蘭,而且是國內(nèi)分裝的”而給予差評。還有人表示:“感覺并不是網(wǎng)上說的那么好吃,就是普通醬的感覺。”

    而在費(fèi)列羅天貓旗艦店中,宣稱歐洲原裝進(jìn)口,100%純可可脂。這一產(chǎn)品的累計(jì)評價(jià)超過2000條。記者發(fā)現(xiàn),大多買家稱“好吃”、“巧克力味很濃香”。

    在產(chǎn)品配料表說明中寫明含有白砂糖、植物油、榛子13%、低脂可可粉7.4%、脫脂乳粉6.6%,還有脫脂乳清粉。在食品添加劑一欄中,產(chǎn)品標(biāo)注有磷脂(大豆)和香蘭素。

    產(chǎn)品說明宣傳中,公司表示該產(chǎn)品為“值得信賴的榛果可可醬品牌,美味又營養(yǎng) 讓孩子吃出健康”,并表示產(chǎn)品含有高品質(zhì)原料,不添加防腐劑,不添加色素,無氫化油脂。(記者黎史翔)


    編輯:趙彥

    關(guān)鍵詞:費(fèi)列羅可可醬 含不健康成分

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