“兒童食品”也不乏添加劑

為了不讓自家孩子輸在起跑線上，家長們都舍得掏錢。于是市面上各類打著嬰幼兒、兒童標(biāo)簽的食品應(yīng)運(yùn)而生：嬰兒食用油、嬰幼兒面條、兒童醬油、兒童牛奶等，而凡是打出嬰幼兒、兒童牌的食品總比同類商品賣得更貴。那么，嬰幼兒、兒童食品真有想象中的那般美好嗎？

事實(shí)上，兒童食品中也不乏添加劑。以兒童醬油為例，仔細(xì)觀察市面上各品牌兒童醬油標(biāo)簽，標(biāo)注原料均為水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、食品添加劑等，只是添加劑數(shù)量有所減少。一些普通醬油添加劑的數(shù)量高達(dá)五種之多，如呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、三氯焦糖、谷氨酸鈉等，而兒童醬油的食品添加劑包含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等。此外，食品防腐劑幾乎是所有嬰幼兒食品必不可少的，這一點(diǎn)從產(chǎn)品的保質(zhì)期上可以看出。一款注明4個月寶寶可以食用的米餅保質(zhì)期達(dá)9個月；某款奶油味的手指餅干保質(zhì)期甚至有1年之久，兒童奶酪的配料表上也都能見到具有食品防腐作用的“山梨酸”。

食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒介紹，嬰幼兒、兒童食品只要按照國家規(guī)定的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加，這是安全的，也無可厚非。但一些廠家在宣傳時號稱零添加就是明顯誤導(dǎo)消費(fèi)者，涉嫌欺詐。