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特色農業(yè)發(fā)展需有國際視野
但特色農業(yè)從目前的情況來看,還存在盲目性、同質性、低位性、市場的局限性、組織的分散性等問題。
盲目性:重視生產端,往往忽視消費端飽和周期的到來,這不僅是一個產品、產業(yè)周期的問題,更蘊含著一個市場周期、消費周期、心理預期等不確定性因素的影響。回顧歷史,許多產業(yè)一時興起過熱,高潮期變關門期,實質上是對產業(yè)發(fā)展的趨勢性及市場容量、周期性波動的研究不夠所致,以致好心落得“一地雞毛”,勞民傷財。
同質性:賺錢的典型一出,跟風者眾。例如我國茶產業(yè)相關省份在種植面積上屢創(chuàng)新高,從幾百萬畝至千萬畝不等,已呈現出明顯的產能過剩。
低位性:借名優(yōu)產品、地標產品之名,行低劣之實有之;借綠色食品、有機食品之名,行高價之實有之;行健康產品、保健食品之名,行坑蒙之實的現象亦有之,這種短期行為只會導致產業(yè)的衰落。
市場的局限性:由于消費者對產品品質、特性等獨特優(yōu)勢缺乏認識,或產品自身的品質不良使消費者缺乏信心等諸多原因,使我國農特產品在國際上影響非常有限,往往局限在特定消費區(qū)域和特定消費群體,產品外向度低。
組織的分散性:生產的社會化程度不高,布局分散,產業(yè)分散,農戶分散,這往往與產業(yè)的盲目性、低位性、市場的局限性等緊密相聯,組織的分散性或缺乏有效的組織必然導致產業(yè)的無序性和產業(yè)效益的發(fā)揮,更談不上發(fā)展戰(zhàn)略的有效實施。
特色農業(yè)要成為我國農業(yè)的新優(yōu)勢,需要走向大市場、謀求新發(fā)展之道。“民族的才是世界的”,特色的差異性決定了特色農業(yè)的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景。在鄉(xiāng)村振興新的發(fā)展歷史時期,特色農業(yè)乘勢而上需要站在新的起點上研究現實,分析現象,發(fā)現規(guī)律,把握未來,在更高層面上展望我國特色農業(yè)發(fā)展的未來前景,搶占大市場的制高點,尤其需要有國際視野。
一是實施特色農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。凡事預則立,不預則廢。我國地大物博,氣候、地理、自然資源千差萬別,是發(fā)展特色農業(yè)的天然寶庫,在幾千年的中華文明的發(fā)展過程中早已認識到“一方山水養(yǎng)一方人”。特色農業(yè)有著豐富的內涵和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ寝r業(yè)供給側改革、轉型發(fā)展、高質量發(fā)展的重頭戲。我國應在多領域多結構多層面上綜合統(tǒng)籌實施特色農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,對發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展步驟、發(fā)展方法、關鍵技術、知識產權保護等方面出臺相關舉措和政策引導,為產業(yè)立威、為企業(yè)立航、為市場立規(guī)、為社會立向,正向引導,深度開發(fā),理性選擇,政策幫忙,市場淘寶。使特色農業(yè)真正特起來強起來,使老祖宗產業(yè)發(fā)揚光大,重煥異彩。
二是要突出特色農產品的“地道性”。這種地道性是內涵、是品質、是特性,是“遠近高低各不同”,對有污染危害的化肥農藥說不,遠離重金屬,追求質量效益,追求內涵與外延協(xié)調發(fā)展,追求生態(tài)資源永續(xù)利用的可持續(xù)發(fā)展。不走一哄而起一哄而散、急功近利、盲目冒進的老路,通過“地道性”把中藥材的藥性、各種特產的天然甜香味及其安全性找回來,才能使消費者樹立信心,搶占市場高地,重振民族品牌雄威。
三是農特產品的標準化。農業(yè)的工業(yè)化、市場化必然要求產品的標準化。標準化是產品走向國際市場的門檻,也是保護知識產權的起點,是實施品牌戰(zhàn)略的基本前提。沒有標準就無法踏進他國國門,產業(yè)就無法做大做強。應加大標準規(guī)則制訂的引導和扶持力度,讓產業(yè)產品標準化進入企業(yè)常規(guī),進入消費者的視野,進入檢測監(jiān)管者的規(guī)章。
四是實施品牌戰(zhàn)略。品牌凝聚著產品特性、地域特色、悠久歷史、企業(yè)文化、人文精神、甚至民族特質,是提升產品價值的不二法門。我國農特產品多、雜、散,品牌小、少、亂,鮮有英國“立頓”紅茶、韓國高麗參、美國西洋參、歐洲牛肉、日本神戶牛肉等影響的知名品牌。且有些經營多年的企業(yè)品牌也因農殘、重金屬等的影響而一夜歸零。實施品牌戰(zhàn)略是政府、企業(yè)、社會互動互益互贏的發(fā)展過程,政策的導向性、企業(yè)的目標性、社會的期許和消費都直接影響著品牌的塑造。
五是積極為我國特色農業(yè)及其產品“塑魂”。地標產品、非遺文化等都在為產品添彩,但應在主攻方向上為我國重點特色產業(yè)“立威、塑魂”,政府應保駕護航。如茶始于中國,具有幾千年的種植歷史,在特色農業(yè)中是萬億級產業(yè),是我國特色農業(yè)的一大優(yōu)勢,在精準扶貧、鄉(xiāng)村產業(yè)振興中立下汗馬功勞。建議設立“中國茶節(jié)”,在每年的4月20日或谷雨節(jié)進行紀念,在大力弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時,提升產業(yè)的民族地位,助推產業(yè)振興及其在國際上的影響力。茶產業(yè)如此,重點水果、中藥材等特色種養(yǎng)加產品都需要“塑魂”提質,使之既凝聚在特色產品中、品牌內含中,更張揚深蘊在民族文化之魂中。
(作者系全國政協(xié)委員、湖南省供銷合作總社巡視員)
編輯:張佳琪
關鍵詞:農業(yè) 特色 產品 產業(yè)