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    吃啥防癌? 看看腫瘤專家的聚餐菜單

    2016年02月15日 10:50 | 來(lái)源:金陵晚報(bào)
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    餐前飲料 綠茶為先


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    餐前,腫瘤專家們都比較喜歡喝綠茶,專家們介紹,綠茶含有茶多酚,其中一種最先用作抗癌研究的植物化學(xué)物質(zhì),可以防止或減少乳腺癌和其他癌癥的復(fù)發(fā)。美國(guó)密西西比大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),茶多酚含有一種叫做EGCG化學(xué)物質(zhì),能有效抑制乳腺腫瘤的生長(zhǎng)。更有意思的是,EGCG不但不會(huì)傷害健康細(xì)胞,還能提升健康細(xì)胞的自我保護(hù)能力。一天兩杯綠茶,既可以預(yù)防癌癥又可以補(bǔ)水,真是不錯(cuò)的選擇呢!

    腫瘤專家們的聚餐菜單

    飲料:綠茶冷菜:生蒜拌黑木耳,萬(wàn)年青,蔬菜沙拉,鹽水鴨,甜棗,醋泡花生米熱菜:青椒土豆絲,香菇青菜,蒜蓉西蘭花,酸菜魚(yú),黃豆燒豬尾巴,魚(yú)頭豆腐湯,花蛤蒸蛋,發(fā)菜銀魚(yú)湯,菌菇雞湯,韭菜炒河蝦,鐵板茄子等水果拼盤(pán):橙子、西瓜和圣女果

    主食:陽(yáng)春面


    編輯:趙彥

    關(guān)鍵詞:防癌菜單 腫瘤專家 如何防癌

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