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吃啥防癌? 看看腫瘤專家的聚餐菜單

2016年02月15日 10:50 | 來源:金陵晚報
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防癌要趁早“棗”吃早防癌


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不少讀者聚餐的時候會點一些棗類的涼菜或者湯類,這次聚餐也少不了。陳仕林介紹,國外研究已經(jīng)證實,棗中富含的多酚類活性物質(zhì)能成功阻止細胞突變,防止細胞癌變及進一步發(fā)展。多酚類物質(zhì)有助于降低癌癥發(fā)病率和死亡率。棗中還含有-D-葡聚糖,動物實驗研究證實該物質(zhì)可遏制腫瘤生長。此外,干棗富含膳食纖維,對預(yù)防大腸癌尤其有利。干棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預(yù)防乳癌。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:防癌菜單 腫瘤專家 如何防癌

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