4. 牛奶中的硫氰酸鈉

新聞：河北食藥監(jiān)局通報(bào)某牛奶中檢出硫氰酸鈉，數(shù)值高達(dá)15.20mg/kg，隨即對(duì)市場(chǎng)銷售的該款牛奶停售，同時(shí)對(duì)河北境內(nèi)銷售的該企業(yè)7種產(chǎn)品進(jìn)行了應(yīng)急抽檢并展開調(diào)查。通報(bào)中稱“硫氰酸鈉是毒害品，少量食入就會(huì)對(duì)人體造成極大傷害”，有些媒體報(bào)道時(shí)稱“檢出劇毒氰化物”，還有些媒體則直接冠以“毒奶”之稱。

真相：硫氰酸鈉在牛奶中天然存在，通常情況下含量較低，河北食藥監(jiān)局檢測(cè)出的數(shù)值高于通常值；國際上允許牛奶中添加一定量的硫氰酸鈉為生奶防腐，河北食藥監(jiān)局檢測(cè)出的量在該范圍內(nèi)（意味著即使檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害）；因?yàn)橹袊辉S人為添加，所以如果該企業(yè)真的添加了，那么是違法，應(yīng)該被追究；該企業(yè)所在地遼寧的食藥監(jiān)局力挺該企業(yè)沒有添加，企業(yè)追責(zé)河北食藥監(jiān)局程序違規(guī)；后來河北食藥監(jiān)局撤銷了該通報(bào)。