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豆渣含鈣堪比牛奶 餐桌上被人忽視的6大食物

2015年12月07日 10:07 | 來源:環(huán)球網(wǎng)
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豆渣。提到豆渣,許多人認(rèn)為它是豆制品的下腳料,沒什么營養(yǎng),而且口感較差。但事實(shí)上,豆渣是優(yōu)良的保健食品。因?yàn)樗鼰崃可?,所含的膳食纖維多,并富含人體十分需要的鈣質(zhì),據(jù)資料顯示,100克豆渣中約含鈣100毫克,幾乎和牛奶等同。其實(shí),豆渣也是個不錯的烹飪原料,可以添加到主食里,比如熬粥、做饅頭,還可以用來炒雞蛋、做丸子。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:餐桌上 被人忽視的 6大食物

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