綠茶鮮醇爽口，但脾胃虛寒者不宜多喝，紅茶滋味濃厚，而火氣旺者不適合喝。其實，初秋時節(jié)，喝花茶是最好的，香味四溢，又有養(yǎng)生的功效。

　　菊花黨參茶，祛燥補(bǔ)氣

　　吉林省健康協(xié)會常務(wù)理事郝孟忠：我喜歡喝菊花茶，能清肺燥、清肝火。但其性涼，我本身胃不太好，因此就搭配些玫瑰花、大棗(干桂圓也行，但個人覺得大棗更好)一起泡制花茶，味道很好，而且不寒不燥。

　　春夏時節(jié)喝菊花茶，每次放七八朵沒問題，但秋季不宜多放，每次三四朵剛剛好。另外，我還有一個 心得，就是將菊花和黨參一起泡，黨參性溫，既可緩解菊花的寒涼，也有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。注意，菊花茶不建議天天喝，隔天喝一次較好，給脾胃一個緩解寒涼的時 間。而脾胃虛弱、平時手腳冰涼的人要少喝菊花茶。

　　玫瑰蜂蜜茶，健脾降火

　　國家二級公共營養(yǎng)師鄒巍：初秋喝花茶，我推薦玫瑰花茶。天氣開始轉(zhuǎn)涼，喝點玫瑰花茶，散散夏天脾胃積攢的寒氣。玫瑰花茶很溫和，能滋養(yǎng)胃腸、美容養(yǎng)顏，還能夠促進(jìn)血液循環(huán)。

　　玫瑰花能舒肝膽之郁氣，健脾降火。但如果和綠茶一起泡制，綠茶中富含的鞣酸會影響其功效，因 此，最好買優(yōu)質(zhì)的玫瑰花單獨沖泡。沖泡時可以用開水，花和水的比例為1:50(取5克花加250毫升水)。如果在家里喝，最好用茶碗，沖好后蓋上蓋，三五 分鐘后打開，花香味都融到茶湯里。若沒有茶碗，用玻璃杯也行。因為玫瑰花稍微有點苦澀味，可加幾顆冰糖或一小勺蜂蜜，做好的玫瑰蜜茶味道很好。

　　注意，玫瑰花茶促進(jìn)血液循環(huán)功效顯著，對于月經(jīng)不調(diào)的女性有很好的改善作用，但是對于月經(jīng)量較多的女性，不建議飲用。

　　清香茉莉茶，清熱解毒

　　北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師王勃詩：初秋時節(jié)正是茉莉花茶上市的時候，這時候能嘗到一口泡好的茉莉花茶，那可真是一種享受。每年這個時候，我都會買點茉莉花茶喝，午后泡上一杯，那股清香味真是讓人無法抵擋。

　　我喜歡喝茉莉花茶，不但因為它味道香、口感好，還因為它是綠茶和茉莉花的完美結(jié)合(茶葉和茉莉 鮮花一起制成，茶葉充分吸收了花香)，不但有綠茶抗氧化的功效，而且還有茉莉花的作用。茉莉花中所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，有清熱解毒、平心抑燥的功效，大家要 是覺得心情煩悶，泡上一杯茉莉花茶喝，可以幫您恢復(fù)好心情。

　　茉莉花茶性微涼，脾胃虛寒者不建議多喝。玫瑰花性溫，可以搭配在一起喝，另外，加點大棗泡著喝也可以。

　　滋陰百合茶，潤肺去燥

　　北京中醫(yī)醫(yī)院劉汶：秋季保養(yǎng)重在滋陰潤肺。百合滋陰潤肺，堪稱去燥佳品。這種在藥鋪很容易買到的藥材，對治療陰虛肺熱、咳嗽都有很好的幫助。

　　初秋時節(jié)，有夏火的余氣，常常覺得身體發(fā)熱(實際體溫并不高)、咽喉干痛、鼻干唇燥、胃口不好等。這個時候買一些干百合帶回家，是很不錯的主意。那該怎么做百合茶呢?

　　大火將水煎沸，放入百合改文火煎10分鐘，溫服或涼服均可。如果您感覺百合茶口味太淡的話，做一頓銀耳百合粥也是比較好的方法。

　　把百合與米一同放入鍋中，再放些銀耳、枸杞、冰糖等，在一起煮到米熟，一份香噴噴的銀耳百合羹就做好了。

　　比較好的飲茶時間是清晨，起床后用滾水泡上一杯百合茶，補(bǔ)充一下機(jī)體夜間的缺水，使血液濃度稀釋，這種方法尤其對那些患有高血壓、心血管疾病以及便秘者有益。

　　此外，百合茶還能起到通便潤腸的功效。一天之中，除三頓飲食攝入一定量水外，晨起、上午10時左右、下午3時左右、晚睡前喝一點百合茶也是不錯的。此外，百合茶還可以根據(jù)個體情況選擇搭配食物。如下肢浮腫的，可以加生黃芪。但脾胃虛寒者不宜多喝百合茶。