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房租再高也別從這里??!不然都對(duì)不起打拼的自己
本期專(zhuān)家:首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任李素云
關(guān)于房租上漲的事情,想必這兩天大家的朋友圈也都被刷屏了,小編作為一名北漂,看到這樣的消息也是憂(yōu)心忡忡,不怕天突降大雨,最怕房東突然關(guān)心,每月發(fā)的工資轉(zhuǎn)身就交了房租。有一句話(huà)總結(jié)的很好:生活不止眼前的茍且,還有下個(gè)月的房租!雖然房子是租來(lái)的,但生活不是??!房租那么貴,省下早餐錢(qián)也杯水車(chē)薪。面對(duì)快節(jié)奏的生活,要對(duì)自己好一點(diǎn)。最應(yīng)該做的就是好好吃早飯。你知道嗎,忽視早餐的重要性等于忽視健康。
長(zhǎng)期不吃早餐的危害
1、 對(duì)于正常工作人群來(lái)說(shuō),早餐的攝入可以維持一整個(gè)上午的能量供應(yīng),上午的工作量集中但卻不吃早餐,可能造成工作效率下降,并會(huì)嚴(yán)重影響到未來(lái)的健康狀況。
2、 經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的時(shí)間,身體處于真正的空腹?fàn)顟B(tài),機(jī)體需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給以應(yīng)對(duì)上午的工作及生活需要。如果不吃早餐,可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)透支的“超負(fù)荷”狀態(tài),從而難以維持機(jī)體的正常功能,時(shí)間久了會(huì)危害到我們的健康。
3、 晨起食物的刺激有利于膽汁分泌,不吃早飯,積存了一整晚的膽汁無(wú)法充分分泌,久而久之增加了患膽結(jié)石和膽囊炎的幾率。
早餐的注意事項(xiàng)
首先,早餐應(yīng)該保證三個(gè)要素的攝入及攝入量。
碳水化合物。主要是糧谷類(lèi),作為主食,是熱量的主要來(lái)源,其中薯類(lèi)食物如紅薯、土豆、麻山藥等也被列入主食之列。早上可以吃粥、面條或者饅頭花卷等,一定要有,并且保證一定的量。
蛋白質(zhì)。適合早餐的主要蛋白質(zhì)的來(lái)源是雞蛋、牛奶和豆制品。牛奶是高蛋白食物的代表,但建議熱飲。
蔬菜。蔬菜可以補(bǔ)充膳食纖維和維生素等,可以按照自己的喜好選擇蔬菜種類(lèi),烹調(diào)方式建議熗、拌、清炒等。
其次,早餐要定時(shí)定量。經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的休息,胃腸道從“休眠”狀態(tài)開(kāi)始進(jìn)入活躍狀態(tài),這個(gè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)變需要一個(gè)過(guò)程,長(zhǎng)期定時(shí)吃早飯,養(yǎng)成習(xí)慣,更有利于功能狀態(tài)的轉(zhuǎn)變。另外,早餐不建議吃太多,因?yàn)檫^(guò)多同樣會(huì)增加胃腸道消化壓力,可以選擇在早午飯之間吃些水果、酸奶等作為加餐。
第三,早餐不適合吃的食物。
肉類(lèi)。晨起消化系統(tǒng)功能還處于“待復(fù)蘇”的狀態(tài),肉類(lèi)雖能提供蛋白質(zhì),但會(huì)加重胃腸道的消化負(fù)荷,不利于人體功能恢復(fù)。
蔬菜沙拉。前面提到早飯吃蔬菜有好處,但沙拉醬不宜過(guò)多食用。尤其是消化功能欠佳的人群,早餐應(yīng)該以溫?zé)釣橹鳌?/p>
咸菜。建議僅作為“調(diào)味品”食用,量要少。
油炸食品。油條油餅等油炸食品脂肪含量較大,不建議天天吃。
專(zhuān)家簡(jiǎn)介:
李素云,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任,副主任醫(yī)師,營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)博士。中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)與支持治療專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技國(guó)際交流協(xié)會(huì)副主任委員、北京醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家委員會(huì)委員等。
編輯:趙彥
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