一盒切塊菠蘿吃壞肚子水果最好還是現(xiàn)切現(xiàn)吃

本報(bào)記者 謝春暉

最近，來(lái)自臺(tái)灣、海南等地的菠蘿和鳳梨大量上市，酸甜的口感和實(shí)惠的價(jià)格深受消費(fèi)者們的青睞。

俞姑娘就是一個(gè)菠蘿控，菠蘿和鳳梨上市后立刻就成了她家中果盤(pán)里的“常客”。不過(guò)，前幾天她買(mǎi)的一盒菠蘿，卻把她折騰得上吐下瀉，請(qǐng)假在家休息了好幾天。

家門(mén)口水果店買(mǎi)的切塊菠蘿

很甜，很便宜，卻讓她很“受傷”

這天，俞姑娘傍晚下班后路過(guò)家門(mén)口的水果店，看到店員正在吆喝剛到店的菠蘿。“菠蘿在打折，很多人排隊(duì)在買(mǎi)，還嘗了一塊味道很不錯(cuò)。”俞姑娘說(shuō)，她是這家水果店的常客，很信任這家水果店的質(zhì)量。

因?yàn)橼s著回家，在店員的推薦下，俞姑娘選擇了店內(nèi)已去皮切好的盒裝菠蘿。“店員說(shuō)，都是剛切好的菠蘿很新鮮。”俞姑娘買(mǎi)了一大盒，店員還給她打了折，她開(kāi)心地拎著菠蘿回家了。

晚餐前，俞姑娘吃了大半盒菠蘿。“那盒菠蘿比以往吃到的都甜，有幾塊感覺(jué)有點(diǎn)甜過(guò)頭了，有點(diǎn)像變質(zhì)了。”她回憶。晚餐后，她和男友邊看電視，邊把剩下的菠蘿都解決了。“男友不太愛(ài)吃菠蘿，基本都是我吃完的。”俞姑娘說(shuō)。

可沒(méi)想到，當(dāng)天晚上11點(diǎn)多，俞姑娘的肚子突然劇烈地疼了起來(lái)。“肚子非常難受，想吐。”男友給她倒了熱水，沒(méi)喝幾口她就吐了，連同晚餐和水果都吐了出來(lái)。一個(gè)晚上，她吐了好幾次，還出現(xiàn)了腹瀉的癥狀。

第二天一早，男友帶著她來(lái)到家附近的醫(yī)院就診，經(jīng)診斷，俞姑娘的癥狀是由沙門(mén)氏菌和大腸桿菌引起的。“估計(jì)是現(xiàn)切菠蘿引起的。”俞姑娘說(shuō)，排除了當(dāng)天晚餐的“嫌疑”，引起此次吃壞肚子的“元兇”很有可能是那盒菠蘿。

切塊水果方便卻未必衛(wèi)生

購(gòu)買(mǎi)水果，盡量少選切塊水果

對(duì)此，記者走訪(fǎng)了下沙街頭的多家水果店，基本上每家店里都在售賣(mài)切塊裝盒的水果，主要以菠蘿、鳳梨、菠蘿蜜和西瓜等家中不方便削皮處理的水果為主。記者看到，店員把水果切好后，裝入塑料盒中，用保鮮膜密封后，有的會(huì)放入保鮮的冰箱，有的則直接放在柜臺(tái)上售賣(mài)。

當(dāng)記者問(wèn)及這樣的售賣(mài)方式是否衛(wèi)生和水果新鮮程度如何保證時(shí)，大部分店家表示，水果都是當(dāng)天切的，只要保存得當(dāng)就不會(huì)有問(wèn)題。“像菠蘿西瓜這些水果，現(xiàn)在很暢銷(xiāo)，我們都來(lái)不及切，怎么可能會(huì)變質(zhì)！”一家較大型的水果超市店員拍著胸脯說(shuō)，切塊水果方便又劃算，值得購(gòu)買(mǎi)。

“我從來(lái)不買(mǎi)這種切塊的水果，覺(jué)得不衛(wèi)生。”采訪(fǎng)中，記者也碰到一些消費(fèi)者對(duì)切塊水果并不買(mǎi)賬。“的確很方便啊，但衛(wèi)生怎么保證呢？”居民張阿姨認(rèn)為，水果店里現(xiàn)切水果刀具不衛(wèi)生，水果清洗也不到位，切好的水果長(zhǎng)時(shí)間放置容易變質(zhì)。

在此，本報(bào)提醒：食用水果一定要挑選新鮮、應(yīng)季的水果，即使要切塊食用也要現(xiàn)切現(xiàn)吃，避免水果營(yíng)養(yǎng)流失、滋生細(xì)菌。對(duì)于這種看似新鮮可口的切塊水果拼盤(pán)，建議大家一定要仔細(xì)辨別，小心選購(gòu)。