《關(guān)于促進全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》【國辦發(fā)〔2018〕15號】(以下簡稱《意見》)中明確指出:旅游是發(fā)展經(jīng)濟、增加就業(yè)和滿足人民日益增長的美好生活需要的有效手段,旅游業(yè)是提高人民生活水平的重要產(chǎn)業(yè),并提出發(fā)展全域旅游,將一定區(qū)域作為完整旅游目的地,更好地滿足旅游消費需求。

長期以來,人們對發(fā)展旅游和旅游業(yè)有很多誤解。其中,經(jīng)常將公共服務(wù)的旅游事業(yè)和市場化的旅游產(chǎn)業(yè)混淆。既導(dǎo)致很多地方的旅游投入大、回報少、收效慢;又導(dǎo)致旅游者想要的東西在想要的時候得不到,不想要的東西在不想要的時候卻大量出現(xiàn)的現(xiàn)象,這在旅游購物和旅游商品方面尤為突出。

最典型的是:旅游景區(qū)中的名山大川是大自然的產(chǎn)物,名勝古跡是先人留下的文化精華,本屬公共服務(wù)的旅游事業(yè)范疇,應(yīng)對旅游者無償開放,即使收取門票也不應(yīng)很高,景區(qū)里面更不應(yīng)過度商業(yè)化。這類景區(qū)外才應(yīng)是市場化旅游產(chǎn)業(yè)的主要“陣地”,無論住宿、餐飲、購物、娛樂等旅游消費主要應(yīng)在景區(qū)外進行。而很多名山大川、名勝古跡景區(qū)里,到處是購物和餐飲的店亭,景區(qū)外卻寥寥無幾。發(fā)展全域旅游對理順旅游事業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè),打破不合理消費,促進合理消費,加快經(jīng)濟發(fā)展有著重大的意義。

《意見》還具體指出:“積極發(fā)展商務(wù)會展旅游,完善城市商業(yè)區(qū)旅游服務(wù)功能,開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)和鮮明地方特色的時尚性、實用性、便攜性旅游商品,增加旅游購物收入?！蹦壳?很多地區(qū)的旅游商品只限于“有”,到旅游購物店里看到的當(dāng)?shù)靥厣唐房偸悄切袄厦婵住?有些所謂的創(chuàng)新也只是增加了幾種包裝的規(guī)格,更換了包裝材料,或是包裝上增加了文化圖片。茶葉還是茶葉,蘑菇還是蘑菇,大棗還是大棗,奶片還是奶片,即使奶片增加了幾種口味。有關(guān)部門和企業(yè)不思進取,只要做到有就滿足了,有幾種規(guī)格就當(dāng)是增加品種了,造成不少地區(qū)旅游商品的品種增加非常緩慢。

旅游發(fā)達國家和地區(qū),旅游商品在分秒必爭的高速創(chuàng)新發(fā)展中。以女士化妝品中消耗量很大的面膜為例,境外的旅游購物店里,同樣是某種成分的面膜,分為保濕的、美白的、防皺的、祛痘的,又分為干性皮膚、油性皮膚、混合型皮膚專用,還分日用、夜用等。一種特色物產(chǎn)做的面膜,少則十幾種,多則幾十種。而境外的一些品牌內(nèi)衣企業(yè)每天都推出新品,每年的新品數(shù)以千計,目的就是滿足各種人的需求。

旅游發(fā)達國家和地區(qū)的旅游食品品種創(chuàng)新速度更快。中國的茶葉歷史悠久,種類繁多,很多地區(qū)都在向旅游者推銷茶葉。茶產(chǎn)品的創(chuàng)新也主要集中在茶葉的包裝上,大盒、小盒、小小盒、鐵盒、紙盒、包裝的圖案也越來越有文化,但內(nèi)容還是茶葉。很多地區(qū)的茶文化商貿(mào)街,各個店鋪主要銷售的茶產(chǎn)品只是茶葉。

在某旅游發(fā)達國家的茶文化商貿(mào)街,各個店鋪銷售的茶產(chǎn)品很少有重樣的。各種茶葉口味的冰淇淋,各種茶葉口味的糕點、巧克力、糖果,甚至還有茶葉做的面條、餃子、餅、包子、饅頭,茶做的各種各樣的化妝品,茶做的各種各樣的洗浴用品等。簡單一看就有數(shù)百種之多,每次去都可以看到新的茶產(chǎn)品。有人說:中國人是賣茶的葉子不是在賣茶產(chǎn)品。

國外的口罩最早是防一般塵土,后來發(fā)現(xiàn)人們需要防花粉的口罩,于是開發(fā)出了防花粉的口罩;近幾年發(fā)現(xiàn)人們需要防PM2.5的口罩,又開發(fā)出防PM2.5的型號;現(xiàn)在根據(jù)需求,還推出具有加濕、加熱功能的口罩。緊盯一個品類的商品系列開發(fā),不斷創(chuàng)新,已成為境外旅游商品的開發(fā)習(xí)慣。

境內(nèi)的除味劑主要是用香味蓋住異味。而在一些國家則根據(jù)廁所騷臭味、餐廳燒烤味、老年男人居室里的體味等味道成分,開發(fā)可以分別融合這些異味主要成分的除味劑,形成新的淡淡的香味。

無論老字號還是新品牌,如果新品開發(fā)跟不上,只守著陳年老套的商品,在完全市場化的旅游購物和旅游商品市場,只會讓旅游者看看而已,難以實現(xiàn)銷售額的增加和市場規(guī)模的擴大,甚至守不住家業(yè)。

境內(nèi)不是不能開發(fā)新品,也不是很難開發(fā)新品。3年前,寧夏的枸杞也只有100多種包裝規(guī)格不同的干枸杞、枸杞酒等。近幾年,寧夏旅游委高度重視旅游商品發(fā)展,并設(shè)專人負責(zé)旅游商品推動工作。如今,寧夏已經(jīng)開發(fā)出枸杞系列化妝品、枸杞系列糕點、枸杞冰淇淋等300多個品種,給旅游者帶來了大量可選擇的枸杞產(chǎn)品,增加了寧夏枸杞的知名度,擴大了枸杞的市場份額,也為企業(yè)帶來了可觀的收入。雖然距離臺灣梅子的1000多種產(chǎn)品還有很大差距,但這證明在有關(guān)部門的重視下,企業(yè)的努力下,旅游商品新品開發(fā)是可以大量實現(xiàn)的。

各地要實現(xiàn)大量開發(fā)旅游商品的新品,有關(guān)部門和企業(yè)一要樹立不創(chuàng)新就死亡的指導(dǎo)理念;要把當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)作為開發(fā)的原料,打破只賣原料的觀念;要做到有用、好用、好吃、好玩,開發(fā)的理念是服務(wù)于各種人群的美好生活;要尋找人們潛在的需求,與時俱進,不斷創(chuàng)新,適應(yīng)新的需求。

即使有了很多可以向旅游者銷售的商品,還要在適合的地方銷售,尤其要避開旅游者最厭惡的消費地——景區(qū)。在十三屆全國人大一次會議上,國務(wù)院總理李克強在政府工作報告中提出:創(chuàng)建全域旅游示范區(qū),降低重點國有景區(qū)門票價格。但之后有些人卻提出降低景區(qū)門票的同時,要大搞景區(qū)二次消費,號稱要讓旅游者省下的景區(qū)門票錢,在景區(qū)里用購物、餐飲奪回來。這不僅違背了國家的初衷,也會對景區(qū)造成致命的傷害,更對全域旅游有致命的傷害。

旅游商品不能只是“有”,更要不斷創(chuàng)新,推出適應(yīng)市場的新品。旅游購物也不能只是“有”,更要在旅游者需要的地方,讓旅游者快樂消費。國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》已經(jīng)對全域旅游的發(fā)展作出了明確的指示,需要認真貫徹和執(zhí)行,全域旅游建設(shè)絕不能跑偏。