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健康過大年:痛風喜歡嘴饞的人
春節(jié)期間聚餐多多,不少高尿酸血癥患者往往首發(fā)或復發(fā)于酒宴之后,常在凌晨1時~2時,突發(fā)腳趾和手指關(guān)節(jié)劇烈疼痛、紅腫發(fā)熱,甚至累及心腎功能。人們不禁要問,痛風也喜歡過春節(jié)?
吃出來的痛風并非戲言
痛風是一種因嘌呤代謝障礙,尿酸鹽結(jié)晶沉積而引起的反復發(fā)作性炎性疾病。痛風的生化基礎(chǔ)就是高尿酸血癥,而血尿酸增高又源于高嘌呤飲食。海鮮、動物內(nèi)臟、紅肉等含有高嘌呤。春節(jié)期間,親友相聚難免吃吃喝喝。殊不知,在享用一頓豐盛的佳肴后,回到家中正要昏昏欲睡時,腳趾開始一陣劇痛,擾得人幾乎無法安睡,這很可能是痛風急性發(fā)作的癥狀。因此,原有高血壓、高血脂、糖尿病及痛風等患者,一定要忌口。
以下食物含嘌呤較高:肝、腸、腎、腦、鮑魚、蟹、小蝦、魚卵、吞拿魚、鯉魚、鱒魚、鱈魚、貝殼類、牛、羊、鴨、鵝、鴿、豌豆、扁豆及菠菜。要盡量不吃或少吃上述食物,以免誘發(fā)痛風。
狂喝猛飲“痛”你沒商量
痛風是一種尿酸代謝失調(diào)引起的疾病,由于尿酸在患者血液和組織中大量積聚,從而引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹甚至變形,嚴重的會導致腎功能衰竭。美國科學家新近發(fā)現(xiàn),過量喝啤酒確實能使痛風的發(fā)病危險增加,其次是喝酒精含量較高的烈性酒。因為,酒中所含的乙醇能使血乳酸濃度升高,后者可抑制腎小管對尿酸的分泌,降低尿酸的排出。同時,乙醇還能使尿酸合成增加。
還有科研成果表明,當食品及飲料中含有咖啡因的化合物時,體內(nèi)的尿酸水平也會升高,啤酒中的咖啡因含量就特別高。
痛風病人不是絕對不能飲酒,而是應更加注意控制飲酒量。有這樣一個公式可以幫助我們計算攝入的純酒精量:飲酒量(ml)×酒精濃度(%)×0.8=酒精攝入量(g)。簡單估算一下,痛風病患者每日飲酒推薦量,紅葡萄酒不超過100ml(紅酒國際標準品酒杯,ISO杯為215ml),38°白酒不超過30ml(常見的“三錢杯”,三杯為一兩,一杯約為17ml)。需要注意的是,正處于急性痛風發(fā)作、藥物控制不佳或者有慢性痛風石性關(guān)節(jié)炎的患者,一定要忌酒。
過度疲勞會誘發(fā)痛風
痛風患者尿酸高產(chǎn)生的尿白酸鈉鹽晶體,會不斷蓄積。春節(jié)期間,有些人泡歌舞廳、打麻將、玩電子游戲機、上網(wǎng)等,常常通宵達旦。這種無規(guī)律的生活,都會打亂人體生物鐘的節(jié)律,代謝失常,使尿酸鈉鹽加量沉積,導致痛風發(fā)作疼痛。 在春節(jié)期間,要預防痛風的發(fā)作,注意勞逸結(jié)合,適當增加體育活動,不要長時間靜臥、靜坐和過度疲勞?!踔心洗髮W湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授 李惠明
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:痛風 嘴饞 春節(jié) 過度疲勞