受訪專家/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任 陳瑞芳

霜降是秋季向冬季過(guò)度的節(jié)氣，廣州雖然不像北方那樣氣溫驟降，但是早晚的涼意明顯，空氣濕度大大降低，秋意濃濃。民間雖然有“霜降進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”等說(shuō)法，但是中醫(yī)專家提醒，由于嶺南氣候獨(dú)特，此時(shí)并不適宜猛補(bǔ)，應(yīng)以平補(bǔ)為主。

大多數(shù)人適宜平補(bǔ)

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任陳瑞芳介紹，霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，再往后是立冬，進(jìn)入冬天了。霜降的一大特點(diǎn)是陽(yáng)氣漸衰、陰氣漸盛，氣候慢慢變涼。秋冬是養(yǎng)陰藏精比較好的季節(jié)。但是，霜降時(shí)節(jié)，廣東氣溫并不特別低，早晚還有一定的溫差，白天氣溫相對(duì)較高。這個(gè)時(shí)節(jié)不是不能進(jìn)補(bǔ)，而是應(yīng)該以平補(bǔ)為原則。對(duì)于年輕人，不建議隨時(shí)進(jìn)補(bǔ)，而應(yīng)提倡良好的生活方式，早睡早起，不熬夜，適量運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)好心態(tài)，均衡飲食，這樣已經(jīng)達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。

淮山菱角最宜平補(bǔ)潤(rùn)燥

若想“平補(bǔ)潤(rùn)燥”的話，我們應(yīng)該吃哪些食物呢？陳瑞芳推薦“淮山”。它主要有健脾益氣、養(yǎng)脾陰的作用，是一個(gè)調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡最好的食物，而且是藥食同源的食物。淮山既可以炒又可以煲湯或煲粥，特別是對(duì)一些脾胃虛弱的人群或在夏天吃了很多冰凍生冷飲食的人群，此時(shí)吃淮山再好不過(guò)了。平時(shí)容易腹脹、腹瀉的病人，也建議他們用淮山來(lái)煲湯或煲粥。

除了淮山以外還有菱角。菱角主要有清肺除煩、健脾益胃的作用。秋天氣候很干燥，對(duì)脾胃虛弱且肺中有郁熱的人是特別適合。同時(shí)，對(duì)頭面生瘡，皮膚干燥、瘙癢也有一定的輔助治療作用。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，是女性減肥的理想食品之一。

提醒

老人六點(diǎn)半后再出門(mén)

不過(guò)對(duì)于身體較虛弱、年紀(jì)較大、氣血較差，大病、久病或術(shù)后的病人，霜降之后可以開(kāi)始調(diào)理身體，為冬季進(jìn)補(bǔ)打下良好基礎(chǔ)。

陳瑞芳提醒，霜降是到了深秋的節(jié)氣，早晚溫差大，老年人早上至少要過(guò)了6點(diǎn)半才能外出晨運(yùn)。有些老年人一早就醒了，早早就出去，但因?yàn)槟昙o(jì)大、氣血差、陽(yáng)氣不足，易受寒邪入侵而導(dǎo)致感冒或誘發(fā)其他心腦血管疾病。同時(shí)她也不建議太激烈的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)榍锛镜奶攸c(diǎn)是要收斂的，運(yùn)動(dòng)達(dá)到微微出汗就可以了。老年人可做太極拳、八段錦、廣播體操、散步、快步走和登山等運(yùn)動(dòng)。因溫差大，霜降時(shí)節(jié)進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)最好穿著寬松的棉質(zhì)衣褲，并帶上一件長(zhǎng)衣，以免天氣突變受涼。