受訪專家：

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任醫(yī)師 羅百靈

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 劉菊英

吃橙子補(bǔ)維生素C能防治感冒，洋蔥可以吸收感冒病毒，洗冷水澡不易感冒……寒冬臘月，各種預(yù)防、治療感冒的“良方”又開始受到大家的關(guān)注。“良方”的可靠性如何？中南大學(xué)湘雅醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任醫(yī)師羅百靈和中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉菊英說(shuō)給你聽。

飲食篇

傳言：吃橙子、泡騰片補(bǔ)充維生素C能防治感冒。

結(jié)論：至今沒科學(xué)證據(jù)。

維生素C能防治感冒的說(shuō)法由來(lái)已久，上世紀(jì)70年代，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、化學(xué)家萊納斯鮑林曾經(jīng)寫過(guò)一本名為《維生素C和一般性感冒》的書，使得維生素C能防治感冒的觀念深入人心。萊納斯鮑林的說(shuō)法得到了普通民眾的熱烈追捧，卻一直未得到醫(yī)學(xué)界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的認(rèn)可。研究證實(shí)，維生素C在防治感冒方面作用不大。每天服用2克維生素C的人，同每天只服用安慰劑的人相比，發(fā)生感冒的幾率是一樣的。澳大利亞國(guó)立大學(xué)和芬蘭赫爾辛基大學(xué)的學(xué)者，對(duì)30多項(xiàng)涉及1.1萬(wàn)人參與的研究進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，也得出了同樣的結(jié)論：對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，服用維生素C防治感冒沒有任何效果，為了防治感冒而服用大量維生素C完全沒必要。

傳言：姜湯有助治療感冒。

結(jié)論：適用于風(fēng)寒感冒人群。

一旦發(fā)燒頭痛，可樂(lè)姜湯、紅糖姜湯等用生姜熬制的湯水成了很多人治療感冒的“良藥”。然而，并不是所有感冒都適宜用喝姜湯來(lái)治療。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，感冒分為風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒，前者是受風(fēng)寒所致，主要表現(xiàn)為怕冷重、發(fā)熱輕、無(wú)汗、頭痛等癥狀；后者則是風(fēng)熱所致，主要表現(xiàn)為發(fā)熱重、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛等癥狀。生姜能發(fā)汗解表，有助祛風(fēng)散寒。如果受風(fēng)寒時(shí)，喝一碗熱姜湯，患者微微出汗，確有治療感冒之療效。但如果得的是風(fēng)熱感冒，就不可用姜湯來(lái)治療。因?yàn)椋L(fēng)熱感冒的患者本來(lái)就受了熱邪，這時(shí)再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，必然會(huì)適得其反。

傳言：雞湯能緩解感冒。

結(jié)論：有一定道理。

“感冒了應(yīng)該喝雞湯”的說(shuō)法流傳了數(shù)百年，英國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)這是有道理的。因?yàn)殡u湯中的某些成分可減少咳嗽，而且熱湯的蒸汽也有助于緩解鼻塞。美國(guó)學(xué)者也研究發(fā)現(xiàn)，感冒時(shí)，白細(xì)胞會(huì)因?yàn)榧?xì)菌侵入身體，產(chǎn)生一系列反應(yīng)，從而引發(fā)炎癥，喝雞湯一定程度上可以起到消炎作用。尤其是對(duì)風(fēng)寒感冒，在雞湯中再加一些姜片、蔥白或胡椒，可發(fā)汗驅(qū)寒，緩解感冒。

傳言：板藍(lán)根能防治感冒。

結(jié)論：有一定效果，但并不是人人適合。

看到周圍有人感冒，自己先沖兩袋板藍(lán)根來(lái)預(yù)防的大有人在。其實(shí)，板藍(lán)根并不適合所有人。它性寒，味苦，具有清熱解毒、涼血利咽之效，對(duì)感冒、流感、流行性腦炎等有較好的預(yù)防和治療作用。板藍(lán)根同時(shí)性味苦寒，較適于體內(nèi)熱邪導(dǎo)致的風(fēng)熱感冒。平常體質(zhì)偏熱的人在感冒多發(fā)季節(jié)也可于早晚飯后各喝一袋進(jìn)行預(yù)防，但最好不要超過(guò)3天。如果屬于體質(zhì)偏虛寒的人，常感脾胃不和、容易腹瀉、身體怕冷，就不適宜多喝板藍(lán)根。尤其是小孩，脾胃功能尚未健全，服用過(guò)多板藍(lán)根，更容易引起消化不良等癥狀。因此，板藍(lán)根應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下或根據(jù)說(shuō)明書上規(guī)定的用法與用量沖服，否則會(huì)帶來(lái)身體不適。

生活方式篇

傳言：熏醋能防感冒。

結(jié)論：不是太靠譜。

在家熬上一鍋醋，讓整個(gè)房間都充滿醋酸味，很多人相信這樣有助預(yù)防感冒。然而，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，熏醋對(duì)于房間內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量沒有顯著影響，也就是說(shuō)用醋熏房間并不能殺菌防感冒。值得注意的是，如果屋里的醋酸濃度過(guò)高，反而會(huì)灼傷人的呼吸道黏膜，出現(xiàn)干、癢等不適癥狀，甚至還有可能導(dǎo)致患有氣管炎、肺氣腫、哮喘等疾病的人病情發(fā)作或加重，因此不建議用食醋來(lái)熏房間。如果需要對(duì)房間消毒，最好到衛(wèi)生防疫部門請(qǐng)專業(yè)消毒人員根據(jù)房間大小，配比相應(yīng)濃度的藥液進(jìn)行消毒。不要擅自在家中使用消毒物品，以免危害人體健康。

傳言：洋蔥可以吸收感冒病毒。

結(jié)論：完全沒道理。

一到冬季，“放一個(gè)洋蔥在房間內(nèi)可有效防感冒”的說(shuō)法就會(huì)流傳開來(lái)。此說(shuō)法的依據(jù)是，切開的洋蔥可以像磁鐵一樣“吸附”空氣中的細(xì)菌或病毒。事實(shí)上，洋蔥雖然富含有機(jī)硫化物，有一定的抗菌作用，但房間里面放入洋蔥，靠氣味來(lái)吸附感冒病毒的說(shuō)法是不靠譜的。實(shí)驗(yàn)測(cè)定也顯示，洋蔥并沒有減少房間內(nèi)的病毒。因此，把洋蔥擺放在家里，除了聞點(diǎn)氣味之外，起不到預(yù)防感冒的作用。

傳言：捂汗能治感冒。

結(jié)論：適用于風(fēng)寒感冒人群。

感冒后蓋上厚厚的被子，捂在里面出一身大汗，這是老百姓口口相傳的對(duì)付感冒的辦法。和姜湯一樣，這種方法只適用于風(fēng)寒感冒，因?yàn)轱L(fēng)寒感冒主要采用辛溫解表的方法治療，讓身體的汗外排就會(huì)舒服很多，但要特別注意，以周身微汗為度，以防出汗過(guò)多而耗傷津液。需要特別提醒的是，在高熱吃了撲熱息痛等退燒藥后，過(guò)度捂汗不但不利于散熱，反而會(huì)使體溫在短時(shí)間內(nèi)升得更高，還可能造成脫水。發(fā)熱服藥后，不但不能用被子捂汗，還要把衣服解開，有利于汗液蒸發(fā)。

傳言：洗冷水澡有助防感冒。

結(jié)論：只適合一部分人。

“要想身體好，每天冷水澡”。很多人洗過(guò)冷水澡之后都覺得神清氣爽，一年四季堅(jiān)持，甚至在冬天這個(gè)感冒多發(fā)的季節(jié)，也有人通過(guò)洗冷水澡的方式強(qiáng)身健體減少患感冒。但實(shí)際上，冷水澡與抵抗力的關(guān)系仍處于理論研究階段。對(duì)于體質(zhì)較差的人來(lái)說(shuō)，洗冷水澡會(huì)產(chǎn)生一系列應(yīng)激反應(yīng)，如心跳加快、血壓升高、肌肉收縮、神經(jīng)緊張等，不但不能消除疲勞，還易引起感冒、發(fā)熱等病癥，應(yīng)盡量避免。此外，冠心病、急性肝炎、高血壓、活動(dòng)性風(fēng)濕病患者及高燒病人更不宜洗冷水澡。（本報(bào)特約記者謝明霞）