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冬季補(bǔ)陽VS冬季飲食清淡 保健觀點(diǎn)不一致該聽誰的
原標(biāo)題:冬季補(bǔ)陽VS冬季飲食清淡 保健觀點(diǎn)不一致該聽誰的
冬季天氣寒冷,“養(yǎng)生熱”又急速升溫,“養(yǎng)生學(xué)說”更是在市民中盛行。然而這個(gè)人說冬季該“多進(jìn)補(bǔ)”,那個(gè)人說還是該飲食平淡……不同的“養(yǎng)生”觀點(diǎn)常常“打架”,讓不少人迷糊、糾結(jié)、無所適從。那么,究竟應(yīng)該聽誰的?為此,本期列出一些冬季常見的“碰撞”養(yǎng)生觀點(diǎn)請教本地專家。
觀點(diǎn)對對碰1 冬季“補(bǔ)陽”VS“冬季飲食清淡”
入冬之后不少人開始吃肉“補(bǔ)陽氣”。“我的手腳無論如何都是冷冰冰的!”一到冬季,劉女士就開始有這樣的困擾。為此,她聽某本養(yǎng)生書上的建議常用人參來燉牛肉、羊肉等來溫補(bǔ)脾腎。奇怪的是,吃后卻出現(xiàn)了鼻子出血、大便秘結(jié)、食欲減退等癥狀,感冒不但沒好,還更嚴(yán)重了。
●專家分析
不少人一進(jìn)入冬季就羊肉、狗肉的補(bǔ),其實(shí)“補(bǔ)陽”對虛弱的人來說是一種調(diào)治方法,補(bǔ)是對虛而言,不是一概可補(bǔ)。其實(shí),對于一般的人是不用在冬季大量進(jìn)補(bǔ)滋膩厚味等食物的,否則容易上火。而對于有些人大病初愈或處在疾病期,專家認(rèn)為盲目進(jìn)補(bǔ)的做法也要不得。
觀點(diǎn)對對碰2 “冬季滋補(bǔ)靚湯好”VS“老火湯易導(dǎo)致痛風(fēng)”
市民陸先生今年50歲,平時(shí)喜歡喝湯,可是最近他聽說冬季喝老火靚湯有可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。而本身患有風(fēng)濕痛風(fēng)的他,現(xiàn)在一見到老火靚湯就皺眉頭,有時(shí)候確實(shí)很想喝就喝幾小勺。
●專家分析
科學(xué)地講,只有長期過多地?cái)z入含嘌呤高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、豆制品、紅肉等才會(huì)導(dǎo)致血液里的尿酸濃度增高,出現(xiàn)健康問題。如果只使用胡蘿卜和豬骨頭、菜干和鴨來煲湯,湯里面也不會(huì)有很高的嘌呤含量,引起痛風(fēng)幾率相對小些。即使是嘌呤含量高的食物,也不會(huì)喝一碗就患上痛風(fēng),只有長期大量攝入才會(huì)出問題,偶爾喝一點(diǎn)反而對身體有益處。
觀點(diǎn)對對碰3 冬吃蘿卜少吃姜VS天涼多吃姜暖身體
“以前一到冬季,家里老人都愛吃蘿卜,稱自古有‘冬吃蘿卜夏吃姜,不找醫(yī)生開藥方’一說。有些觀點(diǎn)提倡天氣變涼后就應(yīng)多吃蘿卜少吃姜,但是,有些人又說冬天吃姜暖身體。”這觀點(diǎn)互相“打架”,到底誰對誰錯(cuò)、該聽誰的呀?林女士頓時(shí)沒了主張。
●專家分析
冬季是否吃姜,最好應(yīng)在均衡飲食的前提上,根據(jù)個(gè)體差異辨證做出調(diào)整。
冬季氣候干燥,燥氣傷肺,對于一些濕熱體質(zhì)者不宜多吃姜等辛味之物,否則易上火。對于肺氣虛者來說,則宜通過飲食“增辛”。“增辛”(辛字這里解作辣)者則重在養(yǎng)肺氣,姜是溫性的食材,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能。冬季吃有利于暖胃,肺氣虛者冬季適當(dāng)食用既可養(yǎng)陽益氣,又不至于太燥熱。選擇辛味食物最好多挑姜、蔥、蒜,少吃辣椒。
觀點(diǎn)對對碰4 冬干燥就應(yīng)多補(bǔ)水VS喝水多易傷腎
“都說冬季人體較為缺水,每天喝8杯水能排毒,我跟著做了”??勺屃中〗銦o奈的是,朋友告訴她冬季這樣喝水有可能會(huì)傷腎。無獨(dú)有偶,林小姐的媽媽岳女士患有冠心病、高血脂,聽說多喝水可預(yù)防中風(fēng),她便開始有意識(shí)地每天多補(bǔ)水。起初還好,但一星期下來,岳女士漸漸感覺胃脹、食欲不振,有時(shí)還會(huì)感覺頭暈、心慌,她意識(shí)到可能是多喝水惹的禍。果然,飲水量恢復(fù)到以前時(shí),不適癥狀很快就緩解。為此,母女兩很無奈,“我都不知道該喝還是不喝了。”
●專家分析
大部分的人進(jìn)入冬季,容易出現(xiàn)咽喉干燥、口舌少津、鼻子出血、大便干燥等癥狀,再加上運(yùn)動(dòng)時(shí)的水分喪失,會(huì)加重人體缺乏水分的反應(yīng)。所以最好定期注意補(bǔ)水。
然而,不是每個(gè)人都適合過度補(bǔ)水,每人飲水量應(yīng)視個(gè)人狀況而定,因?yàn)閿z水過多有可能會(huì)加重心、腎負(fù)擔(dān),所以有心臟病、高血壓、腎病和水腫的人都不宜多喝水防干燥。因?yàn)榇罅克M(jìn)入人體并被吸收后,會(huì)導(dǎo)致人體體液量明顯增多,使血液變稀,血容量增加,導(dǎo)致心臟負(fù)荷加重,心臟不得不加大輸送血液的力度和速度。
觀點(diǎn)對對碰5 冬應(yīng)“收斂精氣內(nèi)養(yǎng)”VS冬季鍛煉耐寒力強(qiáng)
何阿姨最近很糾結(jié)??釔勖刻戾憻挼乃?,最近卻在鍛煉的時(shí)候暈倒被送往醫(yī)院。醫(yī)生叮囑她:“最近還是少鍛煉甚至別鍛煉了,因?yàn)槎竞推渌静煌圆蛔⒁饩陀惺軟龈忻吧踔粱夹难芗膊灥沟奈kU(xiǎn)。”
●專家分析
冬季運(yùn)動(dòng)能給身體以良性的刺激,使人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不斷地處于緊張狀態(tài),有助于提高人對環(huán)境變化的適應(yīng)能力,提高心血管系統(tǒng)的功能。
但冬季也并非運(yùn)動(dòng)越多就越好,特別是中老年人在冬季鍛煉更要“留有余地”。從中醫(yī)理論講,冬季是人體精氣處于收斂內(nèi)養(yǎng)的階段,所以運(yùn)動(dòng)量不宜過大,以防出汗過多造成陽氣耗損。此外,冬季心肌梗死的發(fā)病率會(huì)明顯提高,本身有高血壓的病人更容易造成冠狀動(dòng)脈循環(huán)的障礙。所以鍛煉前最好能在晨起時(shí)喝杯白開水,以沖淡血液。
此外,冬季氣溫下降,肌體在這種環(huán)境下會(huì)引起血管收縮,關(guān)節(jié)活動(dòng)能力減弱,極易造成肌肉、關(guān)節(jié)、韌帶的損傷。因此宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目?!∮浾?蘇喜琳
●指導(dǎo)專家
廣西醫(yī)科大公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)專家魯力教授
廣西醫(yī)科大一附院中西醫(yī)結(jié)合腦病科專家黃李平教授
廣西中醫(yī)藥大學(xué)附屬瑞康醫(yī)院健康管理中心主任農(nóng)澤寧
編輯:王瀝慷
關(guān)鍵詞:冬季 補(bǔ)陽 保健