“辛勤的園丁”適合喝什么湯來養(yǎng)生保健？

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：祛風濕、利關節(jié)

推薦人群：因長期伏案工作導致頸椎不適、肩背酸痛的老師們

材料：桑枝10克，宣木瓜10克，脊骨250克，蜜棗半粒（2人量）。

制作方法：將宣木瓜、桑枝清洗干凈，脊骨洗凈切塊汆水去掉血污，然后將所有藥食材一同放入瓦煲中，加入1升清水，武火煮沸后改文火繼續(xù)煲1~1.5個小時，最后調(diào)味食用。

湯品點評：老師有“人類靈魂工程師”的美譽，這一點都不夸張。老師不但教會我們很多知識，同時也讓我們學會了很多做人的道理。在教師節(jié)到來之際，給尊敬的老師們獻上一款緩解頸椎不適、肩背疼痛的藥膳。

這款湯水中的桑枝性平味微苦，具有祛風濕、利關節(jié)的功效，臨床常用于肩臂、關節(jié)酸痛麻木等癥，常用于治療肩背酸痛、經(jīng)絡不利。

木瓜性溫味酸，具有平肝舒筋、和胃化濕的功效，用于濕痹拘攣、腰膝關節(jié)酸脹疼痛等癥。木瓜藥材來源為薔薇科植物貼梗海棠的近成熟果實，其中安徽宣城產(chǎn)者稱“宣木瓜”質(zhì)量較好，一般藥用選擇此類較好。需要注意的是，水果店售賣的木瓜為番木瓜，宣木瓜和番木瓜的原植物種類不同，其性味、功效亦不相同，藥用采用宣木瓜。