原衛(wèi)生部副部長殷大奎為健康時(shí)報(bào)糖友會(huì)首批專家顧問委員會(huì)委員頒發(fā)證書。

均衡營養(yǎng)才能解決細(xì)胞缺養(yǎng)

北京營養(yǎng)源研究所蔣峰教授表示，生命的本質(zhì)就是細(xì)胞利用營養(yǎng)素的新陳代謝。人體約有40萬億—60萬億個(gè)細(xì)胞，如果細(xì)胞無法從食物中獲取營養(yǎng)，細(xì)胞就不能進(jìn)行正常的新陳代謝失去活性，出現(xiàn)功能異常或非正常性死亡，各器官功能開始衰退，引發(fā)各種病癥，導(dǎo)致衰老或死亡。   

“糖尿病等慢心病需要‘三分治、七分養(yǎng)’，其中，營養(yǎng)是康復(fù)環(huán)節(jié)的首要因素。”北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任馬方表示，糖尿病給細(xì)胞造成傷害需要營養(yǎng)的治療和修復(fù)，以往我們片面的強(qiáng)調(diào)了能量控制而忽視了營養(yǎng)。只有提供合理的能量和營養(yǎng)素的供應(yīng)，機(jī)體損傷的組織和器官才能修復(fù)，各個(gè)組織的功能才能得到有效的還原。

馬方認(rèn)為，營養(yǎng)治療是可以與藥物治療、手術(shù)治療并重的治療手段之一。營養(yǎng)、藥物和運(yùn)動(dòng)各管一段。藥物阻止傷害的擴(kuò)大，受到傷害的組織需要由營養(yǎng)來修復(fù)。但是營養(yǎng)修復(fù)不是應(yīng)對(duì)急癥，而是日常治療需要注意的，也需要有個(gè)體化的營養(yǎng)治療。

翟鳳英表示，糖尿病患者需要建立科學(xué)合理的飲食理念，注重營養(yǎng)均衡，而不僅僅是限制飲食。她建議，糖尿病患者堅(jiān)持食物多樣化的原則，糧食、肉、蛋、奶、蔬果等都要吃，只要掌握好一個(gè)量就行，比如主食中，粗糧要達(dá)到50%以上。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長趙文華也認(rèn)為，糖尿病人保證健康生活，首先需要保證食物的多樣化，以谷物為主，多吃粗糧、水果、蔬菜。攝入適量的營養(yǎng)素，能活得更好，讓生命更有質(zhì)量。其次要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，每天6000-10000步，保持肌肉和關(guān)節(jié)功能。第三，心中要有兩把“尺子”，一把是體重尺，一把是腰圍尺，如果體重和腰圍控制好了，在糖尿病早期，可以擺脫藥物治療。

會(huì)上，原衛(wèi)生部副部長殷大奎為健康時(shí)報(bào)糖友會(huì)首批專家顧問委員會(huì)委員頒發(fā)了證書。