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“草莓謠言”何時(shí)休?
3月是草莓上市的時(shí)候。近日,城管查獲了一整箱“奇形怪狀”的草莓,引發(fā)很多消費(fèi)者對(duì)激素草莓的擔(dān)憂和討論,同時(shí)名為“激素草莓辨別法”的文章也炒熱了網(wǎng)絡(luò)。北京青年報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),目前市面上出現(xiàn)的大個(gè)頭草莓多為“幸香”草莓,大多產(chǎn)自大連莊河。而莊河草莓種植戶(hù)均否認(rèn)給草莓打激素的傳聞。相關(guān)專(zhuān)家表示,“幸香”草莓是從日本引進(jìn)的雜交選育品種,本身“個(gè)頭”就很大,網(wǎng)傳的“激素草莓辨別法”其實(shí)“不靠譜”。(3月12日《北京青年報(bào)》)
看來(lái),所謂的“個(gè)大”草莓是激素草莓的說(shuō)法是子虛烏有,只是讓人虛驚一場(chǎng)而已。事實(shí)上,近幾年關(guān)于草莓的“謠言”,并不缺乏,甚至有些讓人審丑疲勞。比如去年的這個(gè)時(shí)段前后,多地草莓就受了“乙草胺超標(biāo)致癌”等消息困擾,雖然后來(lái)在專(zhuān)家和主管部門(mén)等多次不同側(cè)面的辟謠后,相關(guān)“草莓謠言”風(fēng)波最終被及時(shí)平息,但還是導(dǎo)致多個(gè)草莓主產(chǎn)區(qū)草莓滯銷(xiāo),價(jià)格大幅下降等,種植戶(hù)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)為此損失嚴(yán)重。
年年草莓豐收采摘季,年年“草莓謠言”頻發(fā)時(shí)。連續(xù)的“草莓謠言”,以及由此讓種植戶(hù)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)造成的巨大損失,不能不引起我們深刻的反思和警醒:“草莓謠言”為何就能夠輕易而舉的發(fā)生?我們?cè)撛鯓颖苊獯祟?lèi)問(wèn)題的不斷發(fā)生和引發(fā)不必要的損失?
無(wú)疑,“草莓謠言”的輕易發(fā)生,首先暴露的就是相關(guān)草莓種植尤其是銷(xiāo)售信息的不對(duì)稱(chēng)。時(shí)下,包括草莓在內(nèi)的水果種植,就全國(guó)來(lái)講是豐富多樣的,而銷(xiāo)售也是相對(duì)天南海北渠道多樣的。但與此相對(duì)應(yīng)的卻是,這些草莓等水果的種植信息,尤其是采摘后在銷(xiāo)售地等的信息卻是缺乏甚至缺失的,這就造成了社會(huì)對(duì)這些水果基本信息缺乏起碼的了解,很容易受到或相信虛假(或偏頗)信息的影響和誤導(dǎo),進(jìn)而影響到相關(guān)水果的市場(chǎng)銷(xiāo)售等行情。
此外,也是非常重要的一個(gè)方面就是,雖然我國(guó)水果的合法合規(guī)種植和銷(xiāo)售,這些年來(lái)在各方的共同努力下,在農(nóng)藥、激素等的使用上規(guī)范了很多,很多時(shí)候很多水果消費(fèi)者大可以放心食用,但也不可否認(rèn)的是,還是有一些種植戶(hù)、經(jīng)營(yíng)者不能夠守規(guī)矩,而相關(guān)的監(jiān)管又不能夠及時(shí)到位,導(dǎo)致一些問(wèn)題水果等“有毒”農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng),讓消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的水果等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)刻抱有一定過(guò)度的戒心。比如去年山東市場(chǎng)上出現(xiàn)的“毒西瓜”事件,就可見(jiàn)一斑。
再看此次事件,所謂的大個(gè)“草莓”,實(shí)際上是90年代從日本引進(jìn)的品種“幸香,是“豐香”草莓和特大果草莓“愛(ài)莓”雜交選育而來(lái),本身就是‘大果型’品種,如此根據(jù)草莓大小來(lái)辨別打沒(méi)打激素是不對(duì)的。
但之所以被網(wǎng)絡(luò)所謂的“激素草莓辨別法”所誤導(dǎo)和誤傷,關(guān)鍵就在于這種草莓對(duì)果農(nóng)、經(jīng)銷(xiāo)者等來(lái)說(shuō)很熟悉,但由于相關(guān)方面對(duì)此向社會(huì)發(fā)布和傳遞的消息十分有限,社會(huì)對(duì)其缺了解,再加上慣有的對(duì)果農(nóng)和種植戶(hù)的偏見(jiàn)與敏感,當(dāng)相關(guān)“草莓謠言”傳出后,沒(méi)有及時(shí)信息了解的網(wǎng)友和消費(fèi)者,寧可信其有不可信其無(wú),所以很容易就受到影響。
這其實(shí)也是就是在有力的警示我們,要想類(lèi)似的“草莓謠言”不再輕易無(wú)厘頭的傳播,輕易就讓消費(fèi)者相信,讓種植戶(hù)和經(jīng)營(yíng)者無(wú)征兆的深受其害,引起社會(huì)困擾和紛亂,就至少要亟須在兩方面下功夫。第一,要在水果等信息的社會(huì)知曉度上下功夫。尤其是在銷(xiāo)售的時(shí)候或環(huán)節(jié),有關(guān)方面要盡可能的通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等媒體提前充分向社會(huì)介紹有關(guān)信息,避免讓“個(gè)大”草莓就是“激素草莓”謠言的低級(jí)錯(cuò)誤傷害。
第二,要在提升水果的品質(zhì)和安全性上下功夫。對(duì)果農(nóng)(種植戶(hù))、經(jīng)營(yíng)者等來(lái)說(shuō),要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)水果的種植和施肥、用藥的規(guī)定,絕對(duì)生產(chǎn)綠色、放心水果;對(duì)監(jiān)管者而言,要對(duì)水果等從種植、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,確保不合格“有毒”水果不能上市,營(yíng)造消費(fèi)者真正放心的國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)。(余明輝)
編輯:劉文俊
關(guān)鍵詞:“草莓謠言” 激素草莓 食品安全