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炭火涮肉小心一氧化碳中毒

2016年02月14日 16:55 | 來源:生命時(shí)報(bào)
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受訪專家:

中日醫(yī)院急診科主任 張國強(qiáng)

北京急救中心急診科主任 醫(yī)師 王雪里紅

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前幾天,張先生約幾位朋友在簋街奇門涮肉吃火鍋。大家喝了一壇黃酒,快樂地聊天??蓻]想到的是,兩個(gè)小時(shí)后,幾個(gè)人都感到不適,頭痛、惡心。起先以為喝到了假酒,但沒喝酒的張先生也同樣不舒服,大家才意識(shí)到可能是炭火惹的禍,因?yàn)榘g沒有窗戶,大家可能一氧化碳中毒了。

其實(shí),生活中類似的“炭火意外”頻頻上演:海南??谑忻窭钆烤蹠?huì)時(shí)吃炭火火鍋、烤魚,飯后出現(xiàn)反復(fù)嘔吐、乏力等癥狀,原是一氧化碳中毒所致,吸了4天高壓氧氣才得以緩解;山東日照的劉某晚上睡覺時(shí)用炭火爐子取暖時(shí)一氧化碳中毒,經(jīng)過五天搶救才脫離生命危險(xiǎn)……王雪里紅表示,入冬以來,因吃炭火鍋、燒炭取暖而導(dǎo)致的一氧化碳中毒患者明顯增多。

一氧化碳為何有如此大的威力?王雪里紅表示,一氧化碳無色無味,很難被發(fā)覺。一旦吸入體內(nèi),會(huì)迅速與血液中紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白結(jié)合,使其失去攜帶氧氣的功能,導(dǎo)致人體缺氧,出現(xiàn)頭暈等缺氧癥狀,甚至?xí)兄旅kU(xiǎn),堪稱“隱形殺手”。

張國強(qiáng)表示,吃炭火鍋和燒炭取暖容易引發(fā)中毒的主要原因在于空間密閉?;疱伒甏蠖嚅T窗緊閉,空氣不流通,人員又長時(shí)間滯留,致使屋內(nèi)缺氧,木炭燃燒不透,從而產(chǎn)生大量的一氧化碳。所以,在包房中吃火鍋更易惹“毒”上身。

兩位專家提醒,炭火使用有風(fēng)險(xiǎn),日常生活中須注意以下方面:

少選炭火火鍋。盡量不選使用炭火的店面。如果選擇了炭火火鍋,盡量選擇通風(fēng)條件好的餐館或在大廳就餐,避免在地下商場就餐。在包房內(nèi)就餐時(shí),先查看排風(fēng)系統(tǒng)是否正常,或者打開窗戶通風(fēng)。同時(shí),吃飯時(shí)盡量不要抽煙,否則會(huì)加大一氧化碳中毒的風(fēng)險(xiǎn)。除炭火鍋外,在食用“明火類”餐飲,如炭火烤肉、炭火鹵煮時(shí),或在家自制炭燒火鍋吃時(shí),也應(yīng)當(dāng)注意室內(nèi)通風(fēng)。

使用炭火取暖,注意通風(fēng)。建議盡量不要直接用明火在封閉的室內(nèi)取暖,更不要把火盆放進(jìn)臥室中;如要燒炭取暖,一定要安裝排煙設(shè)備(如煙筒、煙道),時(shí)常檢查有無堵塞和漏洞;烤火時(shí),不要把門窗關(guān)死,保持空氣流通;每晚睡覺前,應(yīng)確認(rèn)取暖的煤炭或木炭已燒盡,或用水澆熄,通風(fēng)后再睡。

如在接觸炭火時(shí)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、呼吸困難、昏迷等癥狀,則可判定是一氧化碳中毒,應(yīng)立即打開門窗,迅速轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處。

此外,專家們呼吁,有關(guān)部門應(yīng)責(zé)令大型公共場所在可能產(chǎn)生一氧化碳的地方安裝一氧化碳報(bào)警器,專門檢測空氣中一氧化碳的濃度,在超標(biāo)時(shí)及時(shí)報(bào)警,強(qiáng)行打開窗戶或排氣扇,使人們遠(yuǎn)離一氧化碳的侵害。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:炭火涮肉 小心一氧化碳中毒

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