首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>食話(huà)食說(shuō)食話(huà)食說(shuō)
姜汁撞奶
都說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”,又說(shuō)“男子不可一日無(wú)姜”,姜是好東西,不僅是對(duì)男人,對(duì)女人更是有益。因?yàn)榕缘捏w質(zhì)一般都偏寒,再加上夏天食用的冰涼食物較多,難免會(huì)腸胃不適或是生理疼痛,性溫?zé)岬慕涂梢云鸬津?qū)濕散寒、暖身健胃的功效。
烹制材料
材料:老姜(一大塊)、牛奶(一瓶)
調(diào)料:糖(適量)
做法
老姜去皮擦碎擠出姜汁。
牛奶加糖,加熱到80℃。
立即沖入姜汁中,靜置3分鐘,趁熱食用。
小貼士
姜撞奶的溫度很重要,如果家里沒(méi)有溫度計(jì),就看牛奶加熱到開(kāi)始冒小泡,關(guān)火稍涼一會(huì)就差不多是80℃左右了。
如何判斷姜撞奶是否成功了呢?放一個(gè)勺子在上面,如果能夠承托得住,那就是大功告成啦!
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:冬吃蘿卜夏吃姜 姜汁撞奶 牛奶
更多
更多
- 中國(guó)制造助力孟加拉國(guó)首條河底隧道項(xiàng)目
- 澳大利亞豬肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)官員看好進(jìn)博會(huì)機(jī)遇
- 聯(lián)合國(guó)官員說(shuō)敘利亞約1170萬(wàn)人需要人道主義援助
- 伊朗外長(zhǎng)扎里夫宣布辭職
- 中國(guó)南極中山站迎來(lái)建站30周年
- 聯(lián)合國(guó)特使赴也門(mén)斡旋荷臺(tái)達(dá)撤軍事宜
- 以色列前能源部長(zhǎng)因從事間諜活動(dòng)被判11年監(jiān)禁
- 故宮博物院建院94年來(lái)首開(kāi)夜場(chǎng)舉辦“燈會(huì)”