冬季，又到了吃蘿卜的季節(jié)。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜歷來是中國人最喜愛的蔬菜之一，在民間素有“小人參”之稱。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有的多種微量元素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。那么，吃蘿卜都有哪些意想不到的功效呢？下面，經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道就為您總結(jié)整理。

消食化積

中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味辛性微寒，有消食和中、清熱利尿、生津解渴的功效；冬天寒冷又干燥，人們喜歡吃各種補(bǔ)品或打火鍋以御寒取暖，高熱量的肉類、海鮮攝入比夏天多，積聚在胃腸十分容易燥熱，更容易發(fā)生胃腸型感冒。這時，吃些蘿卜有助于消食化積、清解里熱。

軟化血管

白蘿卜含淀粉酶、氧化酶，有助于食物中脂肪和淀粉的分解，同時能促進(jìn)脂肪代謝，降低血清膽固醇，能降低心血管疾病的發(fā)生。因此吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

促進(jìn)排便

蘿卜味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。

防癌抗癌

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜具有一定的抗癌功能。蘿卜含有木質(zhì)素，能夠提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞，起到抗癌的作用。蘿卜中含有很多酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

美容養(yǎng)顏

蘿卜中維生素C的含量很高。VC作為最主要的水溶性抗氧化劑之一，負(fù)責(zé)消除人體水分中的自由基，功效重點(diǎn)表現(xiàn)在健康、美白上：如增強(qiáng)肌體和皮膚的免疫力，全面對抗黑黃、黯沉、粗糙、敏感等肌膚亞健康問題，美白肌膚并預(yù)防色斑生成，同時協(xié)助VE發(fā)揮更佳功效等。

鎮(zhèn)咳化痰

生蘿卜籽提取物具有較強(qiáng)鎮(zhèn)咳、祛痰之作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后即可食用，或者是榨汁加蜂蜜食用。

通便利尿

蘿卜中因含有較多的膳食纖維而具有一定通便作用。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮，膀胱括約肌舒張，對動力性尿路梗塞以及前列腺增生引起的機(jī)械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石沉積，對膽石癥有輔助治療作用。