原標(biāo)題：開胃、護(hù)血管 冬吃橘子意想不到的3大好處

　　國家二級營養(yǎng)師 于良

　　橘子是冬季的應(yīng)季水果，不僅口感酸甜，營養(yǎng)豐富，而且還有很多的藥用價(jià)值。這種藥用價(jià)值不只體現(xiàn)在橘子肉中，甚至還體現(xiàn)在我們覺得不能吃的部位上。今天小于老師就給大家講講這全身都是“寶”的橘子有啥益處。

　　首先我們來說“橘子皮”。中藥材中有一味藥叫“陳皮”，中醫(yī)有講，“陳皮”是存放三年以上的橘子皮，其味辛、苦，性溫，歸脾、胃，能健脾開胃，在一些專治消化不良的中藥、中成藥中經(jīng)常出現(xiàn)，具有消食的作用。我們吃完橘子以后，可以把橘子皮晾干存放起來，冬季動物性食物吃得太多或運(yùn)動過少導(dǎo)致消化不良時(shí)，就能用它來化解。

　　其次我們來說“橘絡(luò)”。橘絡(luò)中富含一種名叫“蘆丁”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能保護(hù)人體血管正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止血管破裂，如腦溢血等疾病的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝，所以，咱們不要把橘絡(luò)當(dāng)垃圾扔掉哦。

　　最后我們說“橘子肉”。這是我們最常吃的部分，也是橘子最主要的可食部分。橘肉含水量高，酸甜口感能生津止渴；同時(shí)，每個(gè)橘子中含大約80mg維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗過敏的作用。對女性來說，還能讓皮膚白晰富有彈性。

　　別看橘子個(gè)頭不大，可全身都是寶，大家以后吃橘子可不要只吃肉了，還是把該留下的都留下吧。

　　作者介紹：于良，自媒體營養(yǎng)師，人民網(wǎng)健康頻道《小于營養(yǎng)“識”堂》專欄作者，北京營養(yǎng)師協(xié)會會員，全國十大金牌營養(yǎng)講師，百度百科學(xué)術(shù)委員會成員，中央電視臺等國內(nèi)多家主流媒體特邀嘉賓。