各種打著“兒童專用”招牌的食品近幾年備受年輕媽媽的青睞。一些細心的家長發(fā)現(xiàn)，所謂兒童食品在成分上和成人食品根本沒有太大差異。有些追求色、味的兒童食品，添加劑的使用更甚。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，在我國各項食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，有針對嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但對于3周歲以上的兒童，卻沒有兒童食品的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和確切定義。標(biāo)準(zhǔn)的缺失，導(dǎo)致當(dāng)前上海市場上銷售的不少所謂兒童食品實際上只是一個營銷噱頭。

　　價格“昂貴”家長青睞

　　近幾年，各種打著“兒童專用”招牌的食品備受家長青睞。事實上，兒童食品在成分上和成人食品沒有太大差異，但價格卻高出好幾倍。記者走訪上海一些市場發(fā)現(xiàn)，同樣的配料和營養(yǎng)配比，掛上“兒童”的標(biāo)簽，普通食品的價格就飛漲幾倍。在上海久光超市，一款兒童面條的配料僅為小麥粉、檸檬酸鈣、食用鹽。300克裝，售價6.8元。同等重量的普通掛面僅為2.2元。還有一種國產(chǎn)有機兒童醬油，價格也很可觀，要20多元。

　　相比兒童面條、兒童醬油等產(chǎn)品，近10年來興起的兒童牛奶似乎更專業(yè)。記者在上海市場上發(fā)現(xiàn)，多家乳業(yè)巨頭均推出兒童系列產(chǎn)品，添加DHA、益生元、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，但價格也頗為“昂貴”。在長寧路上一家大賣場，酸奶、奶酪和常溫奶產(chǎn)品中均有兒童系列。和普通的常溫牛奶相比，兒童牛奶的價格幾乎翻了一番。超市促銷員告訴記者，購買這類牛奶的多是年輕父母。“兒童牛奶主要適合3到6歲的孩子，他們剛從嬰幼兒配方奶粉斷奶，兒童牛奶中添加的營養(yǎng)物質(zhì)和奶粉類似，可以更好讓兒童適應(yīng)和消化”。

　　不過，采訪中，不少家長表示，“其實并不是很清楚兒童食品和普通食品有什么不同。但是既然寫著是兒童食品，總歸是針對寶寶的，貴有貴的道理”。

　　近日，上海市消費者權(quán)益保護委員會聯(lián)合上海市社會科學(xué)院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費習(xí)慣調(diào)查報告》顯示，兒童已成為零食的主要消費群體，但大部分零食并不適宜兒童整包食用，高頻消費的休閑食品和飲料將直接導(dǎo)致兒童肥胖。同時，不少零食包裝上印上“兒童”字樣或兒童形象，對家長選擇兒童食品產(chǎn)生了誤導(dǎo)。

　　兒童食品添加劑更多

　　近日，記者在莘莊一家大賣場看到，一位女士選購了一種兒童胡蘿卜味面條，因為“兒童食品添加劑會少些吧”。記者拿了一包成人面條與兒童面條，在營養(yǎng)成分上進行對照，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩者沒有太大差異，而且兒童面條里有湯包，100克面條中含鈉量達2014毫克，成人面條含鈉量為85毫克。除食用鹽、白砂糖外，兒童面條還添加了雞肉粉和用于提鮮的增味劑鳥苷酸二鈉和肌苷酸二鈉。看到這些，這位女士懵了。

　　記者在榨菜貨柜上看到一個品牌的“兒童榨菜”，包裝上印有綠色食品標(biāo)識，配料有食用鹽、辣椒、植物油、香辛料，食品添加劑為谷氨酸鈉、檸檬酸和安賽蜜，與普通榨菜配料基本相同。但是，此款兒童榨菜每100克里鈉含量高達2719毫克，比普通榨菜的鈉含量還高出300多毫克。

　　“兒童每天允許攝入的添加劑的絕對值是成人的一半左右。”上海食品研究所技術(shù)總監(jiān)馬志英表示，兒童的身體尚未發(fā)育成熟，適應(yīng)排解能力差，兒童食品中的添加劑含量本應(yīng)比一般食品中的添加劑含量低，如果多了，則會對兒童身體發(fā)育造成危害。若長期過多進食含合成色素的食品，會影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，易出現(xiàn)躁動、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行為過激等不良反應(yīng)。

　　上海市兒童醫(yī)院兒?？脐惤蚪虿┦恐赋觯缃?，部分兒童食品還以添加一些微量元素如鈣、鋅等作為“賣點”，如一些學(xué)生奶中，會按照兒童營養(yǎng)需求來添加鋅。而兒童一天攝入元素鋅的指導(dǎo)量在5毫克左右。如果長期、大劑量補充鋅，會對兒童的肝臟、腎臟造成損害，鋅元素對一種控制性早熟的酶有促活作用，有可能導(dǎo)致性發(fā)育提前啟動。

　　上海市社會科學(xué)院社會調(diào)查中心研究員劉波坦言，我國兒童消費的零食，都是按照成人標(biāo)準(zhǔn)實行，但是兒童各個臟器發(fā)育尚未完善，肝、腎等解毒功能并不健全，因此向他們提供的食品不管在安全性和營養(yǎng)性上，都應(yīng)該有更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。