專家解答：

　　這是很多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題，現(xiàn)在的孩子喝奶量絕對(duì)是高于平均值的。是否意味著多喝牛奶的孩子會(huì)得病呢？I型糖尿病終身難治，孩子一旦變成I型糖尿病人，不得不終生依賴外源的胰島素注射，太可怕了！

　　杭州市第一人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師盛文彬從臨床分析：兒童中有人患糖尿病，但是非常少，而且在這極少的兒童中，沒(méi)有一個(gè)是因?yàn)楹扰Ｄ潭锰悄虿〉摹?/p>

　　浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院內(nèi)分泌科主任谷衛(wèi)說(shuō)：“這是無(wú)稽之談！”他說(shuō)：糖尿病的發(fā)病原因，至今都不是非常明確，怎么就斷定和牛奶有關(guān)呢？

　　他表示：就目前的臨床來(lái)看，糖尿病主要和遺傳、環(huán)境有關(guān)。I型糖尿病全稱叫胰島素依賴型糖尿病，多發(fā)生在兒童和青少年，也可發(fā)生于各種年齡，這和自身免疫有關(guān)。“但是和牛奶的關(guān)系，我還真沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也沒(méi)有研究過(guò)。”

　　浙江省腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師宋靈蘭則表示：“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有這樣的實(shí)驗(yàn)研究。得出這樣結(jié)論的人，可能做的是小樣本調(diào)查，這和大樣本調(diào)查的結(jié)果是不一樣的。所以說(shuō)這種說(shuō)法證據(jù)不足，不成立。”而且西方人喝牛奶那么多，但是糖尿病的發(fā)病率并沒(méi)有中國(guó)人高，這個(gè)論點(diǎn)可以不攻自破。

　　中國(guó)人不適合喝牛奶嗎？

　　網(wǎng)絡(luò)傳言：

　　一些專家說(shuō)過(guò)：“亞洲人群不適合飲奶。”尤其是中國(guó)人，很多人喝了牛奶后，肚子會(huì)咕咕作響，又痛又脹，還伴有腹瀉等癥狀。是因?yàn)橹袊?guó)有90%以上的人患有乳糖不耐受癥。乳糖不耐受是指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀的現(xiàn)象。乳糖不耐受在黑人以及黃種人群里非常普遍。

　　牛奶中含有一種乳糖，人生下來(lái)后，在嬰兒哺乳階段腸內(nèi)都有乳糖酶來(lái)分解牛奶中的乳糖，乳糖就會(huì)在大腸里發(fā)酵、分解，產(chǎn)生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人體吸收。二氧化碳是氣體，于是就引起小腸脹氣、腹痛、腸鳴、腹瀉等癥狀。