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教育部等部門聯(lián)手推進農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃

2019年12月04日 20:20 | 來源:新華社
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新華社北京12月4日電(記者施雨岑)記者4日從教育部獲悉,教育部等部門近日聯(lián)合印發(fā)關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)管理工作的通知,提出學校食堂(伙房)要堅持“公益性、非營利性”原則,由學校自辦自管,不得對外承包或委托經(jīng)營。

通知明確,要嚴格落實學校負責人陪餐制度(餐費自理),有條件的學??山⒓议L代表輪流陪餐制度,及時發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題和困難。衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門要加強對學校食堂從業(yè)人員和陪餐人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水源和食品采購、運輸、貯存、加工、留樣、餐用具清洗與消毒的監(jiān)督管理,強化全過程、全鏈條監(jiān)管。學校食堂(伙房)應(yīng)當做到明廚亮灶,打造“透明廚房”,實現(xiàn)“陽光操作”。

通知要求,對違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事件、擅自降低供餐質(zhì)量標準或隨意變更食譜的,市場監(jiān)管、教育行政等部門要嚴肅追究相關(guān)單位和個人責任,并列入“黑名單”,禁止參與學校供餐。

通知說,農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施以來,有效改善了貧困地區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況。但一些地方還存在政策理解和落實不到位,資金使用管理不規(guī)范,食品安全管理不嚴格,健康教育針對性不強、營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估開展不及時等問題,一定程度上影響了這個計劃的實施效果。

編輯:李敏杰

關(guān)鍵詞:農(nóng)村 學生 營養(yǎng) 改善 計劃

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