維生素D是大家最熟悉的營(yíng)養(yǎng)素之一，缺乏會(huì)影響鈣和磷的代謝，比如導(dǎo)致佝僂病。

調(diào)查顯示，我國(guó)各個(gè)年齡段的人群普遍缺乏維生素D，以北京為例，我查到這樣一組數(shù)據(jù)：北京市朝陽(yáng)區(qū)中小學(xué)生的維生素D缺乏率為58.4%，北京市懷柔區(qū)兒童維生素D缺乏和不足率達(dá)68.5%；北京市辦公室工作人員維生素D缺乏率為59.0%；北京城區(qū)老年婦女維生素D缺乏和不足率達(dá)84.2%，北京某社區(qū)中老年男性人群維生素D嚴(yán)重缺乏組、缺乏組、不足組、充足組各占比例分別為7.23%、70.18%、19.88%、2.71%。當(dāng)然這里也有一些問題，比如檢測(cè)的準(zhǔn)確性、人群的習(xí)慣、維生素D缺乏標(biāo)準(zhǔn)等，實(shí)際情況也可能沒有這么嚴(yán)峻，但這些數(shù)據(jù)也能告訴我們，維生素D確實(shí)應(yīng)該從小補(bǔ)到老。

三文魚、沙丁魚、蛋黃、動(dòng)物肝臟等食物含有維生素D，但總量很少。維生素D可以通過充分日曬滿足需要，兒童青少年一般都建議每天戶外運(yùn)動(dòng)1小時(shí)，所以如果能做到，維生素D是不缺的，這時(shí)不推薦額外補(bǔ)充。如果日曬時(shí)間不足，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用維生素D補(bǔ)充劑。