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每天一片培根,當心直腸癌風險提升

2019年04月24日 09:55 | 來源:重慶晚報
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英國研究人員發(fā)現(xiàn),相比紅肉,加工肉制品關(guān)聯(lián)結(jié)腸直腸癌的風險更大。即使每天只吃一片培根,也可能會增加患結(jié)腸直腸癌的風險。

英國牛津大學研究人員在對近50萬名40歲至69歲英國人作人均5年飲食習慣隨訪,得出上述結(jié)論。調(diào)查期間,2609名調(diào)查對象患結(jié)腸直腸癌。研究結(jié)果顯示,相比紅肉,培根和香腸等加工肉制品致癌風險更高。每天每攝入相當于一片培根的25克加工肉制品,患結(jié)腸直腸癌的風險增加20%;每天每食用相當于一厚片烤牛肉或一塊羊排的50克紅肉,風險增加19%?!吧倭考庸と庵破返挠绊懰坪跖c大量紅肉相當。”牛津大學癌癥流行病學專家蒂姆·基透露。

這項研究印證先前研究結(jié)果,即攝入較多紅肉和加工肉制品關(guān)聯(lián)患結(jié)腸直腸癌風險上升。蒂姆·基說:“我們的研究明確顯示,相比每周吃2次或更少紅肉或加工肉制品的群體,每周吃至少4次的群體患腸癌風險更高?!?據(jù)新華社

編輯:董雨吉

關(guān)鍵詞:風險 直腸癌 培根

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