紅薯、土豆、芋頭等雖然都屬于薯芋類(lèi)食物，但儲(chǔ)存方法并不完全一樣。紅薯、紫薯害怕低溫，儲(chǔ)存溫度小于15℃容易被凍僵，所以不能放冰箱，應(yīng)該放在干燥陰涼處保存。土豆在濕度較高的環(huán)境中會(huì)發(fā)芽，由于冰箱里的濕度較高，所以也建議放在常溫陰涼處。山藥、芋頭等儲(chǔ)存時(shí)沒(méi)有太多要求，裝進(jìn)袋子，放在冰箱冷藏室即可。