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這些食物蒸著吃勝過中藥? 看了就會(huì)忍不住想嘗試!
秋冬季節(jié)容易出現(xiàn)脾胃虛弱,此時(shí)是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī),因?yàn)椴荒艹砸恍┥涞氖澄锟梢赃x擇蒸煮方式,蒸煮之后營養(yǎng)價(jià)值會(huì)翻倍,不妨跟著小編來了解一下。
哪幾種食物蒸著吃效果會(huì)更好?
1、 蘋果
蘋果里面含有大量的果膠,沒有經(jīng)過加熱可以緩解便秘,蒸煮之后可以吸收毒素以及細(xì)菌。具體的方法是把蘋果洗干凈切成塊去除蘋果核,把蘋果塊和冰糖放在碗里,大火蒸五分鐘就可以了。
2、 蒸紅棗
把棗洗干凈放在蒸籠里蒸20分鐘就可以吃了。大棗機(jī)油補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,但棗皮偏硬不適合于脾胃虛弱的人,不然會(huì)導(dǎo)致腹脹,把干棗蒸著吃甜軟容易消化。
3、 蒸香蕉
把香蕉去皮放在盤子里,鍋里放入少量油,油七成熟的時(shí)候把香蕉放進(jìn)去煎至兩面金黃,最后滴一滴蜂蜜就可以了,香蕉具有清熱潤腸的功效,但是性寒不適合于體質(zhì)虛寒的人群,香蕉被油炸之后,寒性會(huì)破壞具有補(bǔ)中益氣的功效,適合于虛寒的人群。
4、 荔枝糖水
把荔枝去殼和核洗干凈放在鹽水里浸泡五分鐘,鍋里面加入水放入冰糖紅棗和荔枝,當(dāng)荔枝浮起來的時(shí)候舀到碗里就可以了。荔枝雖然香甜美味,但是吃太多容易引起上火,可以使用荔枝煲糖水具有清火祛燥的功效。
5、 雪梨銀耳湯
首先把銀耳放在溫水里浸泡撕成小塊,梨去皮切成塊一起放在鍋里面,大火燒開煮20分鐘即可。雪梨被蒸煮之后具有潤肺止咳以及清熱護(hù)嗓的功效。
6、 桃子糖水
把桃子洗干凈去皮和核切成塊和冰糖放在鍋里,大火煮開之后再用小火煮20分鐘,桃子煮熟之后會(huì)破壞膳食纖維,容易消化,而且也具有潤燥活水的功效。
7、 山楂冰糖水
把山楂洗干凈去核,鍋里加入水放入冰糖和山楂,大火煮開之后再用小火煮20分鐘,等山楂煮軟的時(shí)候就可以吃了,最后再加入少量蜂蜜攪拌均勻。山楂里面含有大量的果酸和有機(jī)酸,生吃的話會(huì)刺激胃。未蒸熟后山楂可以健脾開胃,同時(shí)也可以活血化痰,除此之外也可以幫助減肥吸收身體中多余的脂肪。
溫馨提示
以上七種食物蒸著吃效果會(huì)更好,尤其是到了秋冬季節(jié),蒸著吃水果可以防止脾胃虛寒,但是要根據(jù)自身體質(zhì)來選擇,千萬不能亂蒸。
編輯:趙彥
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