產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展遇瓶頸

羅竹蒸籠暢銷海外的同時(shí),產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨隱憂。

“泗綸蒸籠在國(guó)外很有名氣,但在國(guó)內(nèi),很多人沒聽過泗綸這個(gè)地方。”李均泉坦言,品牌不響的問題成為泗綸蒸籠持續(xù)發(fā)展的障礙。

在商務(wù)部網(wǎng)站注冊(cè)的商品中,廣東有19種竹制品注冊(cè),占總注冊(cè)量的14%,羅定的近鄰陽江、廣寧、梧州都有竹制品注冊(cè),但恰恰沒有羅定竹蒸籠或竹制品注冊(cè)。

泗綸鎮(zhèn)的土壤以紅壤和赤紅壤為主,養(yǎng)分及微量元素含量豐富,由此孕育獨(dú)特的羅竹,但也隱藏著被替代的風(fēng)險(xiǎn)。

“若其他地方發(fā)現(xiàn)像羅竹這樣優(yōu)異的竹子,或者發(fā)明更環(huán)保、更廉價(jià)的材料,泗綸蒸籠產(chǎn)業(yè)將會(huì)面臨巨大挑戰(zhàn)。”李均泉認(rèn)為,當(dāng)前泗綸蒸籠產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品較為單一,原材料未能綜合利用,抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。

在羅定市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),恒兆蒸籠有限公司是兩家龍頭企業(yè)之一,另一家是經(jīng)營(yíng)亞燦米的企業(yè)。除恒兆蒸籠有限公司外,泗綸其余18家蒸籠加工企業(yè)規(guī)模較小,有蒸籠企業(yè)想進(jìn)駐產(chǎn)業(yè)園,但用地還在對(duì)面半山上,而路還沒建好。

“年輕人也留不住,產(chǎn)業(yè)有后繼無人的隱憂。”李均泉說,本來在家鄉(xiāng)做蒸籠,收入不會(huì)比在珠三角打工差,生活成本還低一些,但是這里基礎(chǔ)設(shè)施條件跟不上。“舉個(gè)例子,晚上8點(diǎn)之后,附近找個(gè)談戀愛的地方都很難,越來越多年輕勞動(dòng)力外出務(wù)工,從事羅竹種植及蒸籠加工的人越來越少。”

由此,泗綸蒸籠雖形成產(chǎn)供銷鏈條,但卻未能形成規(guī)模集聚效應(yīng),大部分企業(yè)通過“自產(chǎn)+收購(gòu)”形式進(jìn)行產(chǎn)銷。而散戶的機(jī)械化程度低,生產(chǎn)效率慢、效益難以充分發(fā)揮。記者走訪泗綸的“蒸籠一條街”時(shí),兩旁的散戶蒸籠店里,開門的稀稀落落,坐著的幾乎都是四五十歲的中老年人,邊聊天邊做著蒸籠。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 提升價(jià)值鏈

羅竹面臨的發(fā)展形勢(shì)與困惑,在廣東的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中頗具代表性。

廣東的光、熱和水資源豐富,農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,又是第一經(jīng)濟(jì)大省與人口大省,自身農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛,還具有廣闊的港澳乃至海外市場(chǎng)。

除了稻米、生豬、水產(chǎn)品和蔬菜等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)外,廣東還有嶺南特色水果、花卉、南藥及羅竹等特色產(chǎn)業(yè)。“產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、有優(yōu)勢(shì),但普遍存在鮮活產(chǎn)品多、加工產(chǎn)品少、品牌沒有打響等問題。”省農(nóng)科院相關(guān)專家指出。

同樣在云浮羅定市,當(dāng)?shù)亓硪淮筇厣a(chǎn)業(yè)肉桂也面臨上述問題。

“羅定的桂皮產(chǎn)量在全國(guó)最多,但我們的產(chǎn)品有時(shí)候要打上產(chǎn)地是廣西才賣得出去。”在羅定市榃濱鎮(zhèn)某肉桂合作社負(fù)責(zé)銷售的譚坤說。

技術(shù)與資金的缺乏也制約了肉桂產(chǎn)業(yè)升級(jí)。“低溫、顆粒小的桂粉加工機(jī)器,國(guó)內(nèi)幾萬元一臺(tái),進(jìn)口的幾十萬元一臺(tái)。一般的農(nóng)戶難以承擔(dān),所以羅定出口的肉桂目前還是以簡(jiǎn)單的桂皮切片為主。”羅定市肉桂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浩良香料有限公司總經(jīng)理譚炳源表示。

“我們往往把高品質(zhì)的肉桂,以半成品低價(jià)賣給國(guó)外的深加工公司,公司收購(gòu)后,提煉成香水、桂油等精品,又返賣給我們。”羅定市中樹康藥業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理張紅告訴記者。

另一邊,梅州市大埔縣是中國(guó)最大的紅肉蜜柚種植基地,但這里的蜜柚種植戶也有自己的“煩惱”——品牌不夠響。種植戶劉國(guó)武一次在上海的農(nóng)批市場(chǎng)展銷時(shí),發(fā)現(xiàn)鄰近展位的福建省漳州市平和縣蜜柚企業(yè),打著“平和生產(chǎn)”品牌的蜜柚比他的產(chǎn)品要暢銷得多。

對(duì)此,大埔通過行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)社會(huì)化組織,加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。目前,梅州農(nóng)業(yè)局推動(dòng)成立了12個(gè)農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)。

致力發(fā)展精深加工,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈也是一種出路。

而對(duì)于羅竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品形態(tài)較為單一的困境,恒兆蒸籠公司開始在產(chǎn)品創(chuàng)新上下功夫。

“這是我們跟家電廠商合作的產(chǎn)品,可以用來做竹籠飯。”李均泉帶著記者走進(jìn)羅竹產(chǎn)品展廳,一個(gè)由傳統(tǒng)羅竹蒸籠跟電子蒸爐組成的產(chǎn)品吸引了大家的關(guān)注。“電蒸籠和工藝蒸籠滿足了很多市場(chǎng)需求,但由于投放市場(chǎng)的時(shí)間短,還需要進(jìn)一步推廣。”李均泉說,未來還計(jì)劃對(duì)羅竹進(jìn)行深加工,如利用從竹子中提取的竹瀝,發(fā)展竹制藥產(chǎn)業(yè)。

有專家建議,應(yīng)大力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體,使其成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍。同時(shí),完善其與小農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,并通過建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園打造一批平臺(tái),把廣大普通農(nóng)戶納入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)軌道。

《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》今年公布的國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)500強(qiáng)中,廣東僅有18家入圍,排名居中。其中珠三角占據(jù)14家,農(nóng)業(yè)資源豐富的粵東粵西粵北地區(qū)僅4家。

對(duì)此,作為云浮南藥(羅定肉桂)產(chǎn)業(yè)園的牽頭企業(yè),羅定市中樹康藥業(yè)有限責(zé)任公司計(jì)劃邀請(qǐng)科研機(jī)構(gòu),制定從種子培育到產(chǎn)品采收的整套肉桂標(biāo)準(zhǔn),幫助農(nóng)戶提高生產(chǎn)品質(zhì),以“農(nóng)戶—合作社—龍頭企業(yè)”的模式進(jìn)行產(chǎn)銷、深加工的對(duì)接。在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)通過建立倉(cāng)儲(chǔ)物流、產(chǎn)品交易中心等形成規(guī)模效應(yīng),著力打造“羅定肉桂之都”。