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防霧霾可以靠“吃”嗎?
今天(21日)白天北京有輕到中度霾,空氣質(zhì)量不佳,市民要注意做好防護(hù)。夜間又有弱冷空氣來襲,風(fēng)力漸大,霾將減弱消散。受冷空氣影響,明天將有四級左右北風(fēng),陣風(fēng)六級左右,夜間最低氣溫將降至-5℃,需注意防風(fēng)防寒。
每到秋冬季節(jié),霧霾就會(huì)有所加重,人體長時(shí)間暴露在PM2.5較多的地方,可增加很多疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而這個(gè)時(shí)候,飲食防霾的說法就會(huì)流傳開來,那么,防霾究竟能不能靠“吃”?
飲食有助于防霾,但絕不是傳說中的某一種“防霾”食品,而是增加肉蛋奶豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能提高機(jī)體免疫力,有利于應(yīng)對外來病毒的入侵。
此外,還應(yīng)適當(dāng)多吃富含維C、維A、維D的食物。維C主要存在于各種新鮮水果和綠葉蔬菜中。如水果中鮮棗的維C含量很高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果,冬天當(dāng)令的“橙系家族”中的各種橙,橘、柚、檸檬等維C也非常豐富。維A主要存在于動(dòng)物性食物中,如動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、瘦肉等,植物性食物中通常含有維A的前體,如胡蘿卜素,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維A,所有黃、紅、綠色的蔬菜,胡蘿卜素含量都很高,比如我們熟知的胡蘿卜、番茄、南瓜等。維D是近年來營養(yǎng)界的寵兒,它不僅能幫助補(bǔ)鈣、防治骨質(zhì)疏松,還與預(yù)防糖尿病、心臟病、癌癥相關(guān)。值得注意的是,人體需要通過曬太陽合成維D,但我國冬季大部分地區(qū)陽光不足,因此可以考慮口服維D的膳食補(bǔ)充劑,尤其是骨質(zhì)脆弱的老年人,正在孕育寶寶的準(zhǔn)媽媽,成長期的兒童、青少年等人群,都需要在冬季補(bǔ)充維D,以保證鈣質(zhì)正常吸收及機(jī)體的成長需要。
綜合自中國天氣網(wǎng)、大眾衛(wèi)生報(bào)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:防霧霾 防霾食品