首頁>尋醫(yī)·問藥>名家健壇名家健壇
喝碗綠豆湯 竟喝出心中風(fēng)
空腹不喝綠豆湯,6歲以下要減半
從中醫(yī)的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀,吃了綠豆會(huì)加重癥狀。綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的,否則會(huì)影響脾胃,造成脾胃失衡、腹瀉。
幼兒2至3歲開始吃粥時(shí),可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后,才可飲用成人量。
鐵鍋不煮綠豆湯,要煮就用砂鍋煮
綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復(fù)合物,使綠豆湯的顏色發(fā)黑,食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。
可以用砂鍋或者不銹鋼鍋。如果經(jīng)常用鐵鍋?zhàn)又缶G豆湯會(huì)加重胃痛或者消化不良,反而達(dá)不到去暑濕的目的了。
冬病夏治少碰的豆,在吃中藥要注意
如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆,否則,不僅會(huì)降低藥物療效,而且還會(huì)加重病情。
不宜喝綠豆湯的人群
1、體質(zhì)寒涼的人
因?yàn)榫G豆性寒,體質(zhì)寒涼的人喝了綠豆湯,容易引起腹瀉等現(xiàn)象,而且可能會(huì)降低消化系統(tǒng)的免疫力。
2、月經(jīng)期的婦女
月經(jīng)期的婦女處于失血的狀態(tài),體質(zhì)偏寒,不宜再喝偏寒的綠豆湯。
3、體質(zhì)虛弱的人
綠豆中含有較高的蛋白質(zhì),需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽和氨基酸,才能被人體吸收。所以,像老人、小孩這種體質(zhì)偏弱的人群,腸胃功能較弱,難以消化,容易引起腹瀉等現(xiàn)象。
綠豆湯一次喝多少合適?
每次的標(biāo)準(zhǔn)大概是1小杯,250ml左右。
綠豆湯可以天天喝嗎?
適當(dāng)喝沒問題。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。
幼兒則要具體依照體質(zhì)而定,最好先咨詢一下醫(yī)師。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:夏季 綠豆湯 綠豆 人體 飲食 中風(fēng)