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別把“無人超市”看成自動售貨機
據(jù)報道,阿里的無人超市在零售業(yè)界卷起狂潮,各大商超紛紛加速上馬新技術(shù),應(yīng)對新零售業(yè)的到來。當(dāng)前,廣州多家超市已經(jīng)在推自助服務(wù),包括自主手機掃描商品、手機支付、自助打印小票,最后工作人員檢查小票和貨物即放行,免去了收銀臺支付排長隊的煩惱。這種方式最近也被應(yīng)用在廣州購書中心,讀者只需掃描二維碼即可進(jìn)入購書界面,全程不需要收銀員。
當(dāng)然,從進(jìn)程而言,自助消費依然需要工作人員在場保持秩序,它只是付款流程的進(jìn)化版而已?!白灾焙汀盁o人”依然是有一定的距離,因為后者的商業(yè)思維顯得更加徹底決裂。一個消費者購物全流程不再需要和任何陌生人發(fā)生聯(lián)系,直到貨物進(jìn)快遞箱為止。如此網(wǎng)上的購物方式,移植到線下,就是這樣一種同樣“絕對自我空間”的消費模式?!百徫铩痹僖矝]有購的環(huán)節(jié)和動作,更別說排隊。
砍掉成本、提高效率、提高互動感,這是商業(yè)的需求,要滿足這個需求,智能化、自動化、無人化就是必然的選擇。如果說自動售貨機只是一種微型的創(chuàng)新,那么無人超市的出現(xiàn),才是移動消費和支付的集大成者。它要求物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)緊密關(guān)聯(lián),真正打通銷售和消費之間的屏障。
當(dāng)前勞動就業(yè)人口比較多地分布在服務(wù)業(yè)比如超市、快遞、餐館、加油站等領(lǐng)域。從歷次技術(shù)進(jìn)步來看,結(jié)果都是在縮減使用勞動力數(shù)量。無人超市的出現(xiàn)同樣是希望節(jié)省人工成本、提升購物體驗,以及可以大規(guī)模復(fù)制,實現(xiàn)規(guī)模化運營。不過在現(xiàn)實中“無人超市”在運營層面也需要投入相當(dāng)多的人力,例如24小時客服、監(jiān)控人員以及運維人員等。
如此,一方面,某些人手,只能在后臺存在。比如網(wǎng)絡(luò)運維、貨架整理、快遞運輸之類的崗位。另一方面,人手越來越向高級服務(wù)場合聚合。比如奢侈品店、金銀首飾店、豪華車行、客房酒吧一定會保留充足的專人服務(wù),勞動力的價值在此內(nèi)化成品牌價值的一部分。這些場所不會為了節(jié)省人力而采用網(wǎng)購和刷二維碼售賣。
所以,盡管許多企業(yè)商家都在說線下消費講究貼身體驗、百貨業(yè)不大可能被干掉、無人超市只能占很小份額。但是,當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)日益精準(zhǔn)個人化的時候,傳統(tǒng)超市是根本招架不住的。低層次、高成本、徒有裝潢的所謂到店體驗,根本就滿足不了都市需求。比如智慧型的大型超市可以根據(jù)??偷牧?xí)慣和軌跡,自動推送商品清單和貨架位置,免去海量選擇的麻煩;會根據(jù)消費者購買類型,自動增加關(guān)聯(lián)產(chǎn)品,且保持驚人的準(zhǔn)確度。這一切都不是靠海量的銷售員能完成的,而互聯(lián)網(wǎng)能做的遠(yuǎn)不止這些,更別說什么自動結(jié)賬了。
從技術(shù)投入來看,現(xiàn)在的無人超市都要普遍采用諸如RFID電子標(biāo)簽、視覺傳感器、壓力傳感器、人臉識別以及物聯(lián)網(wǎng)支付等技術(shù),成本當(dāng)然是高昂的,錯誤率也不低。在這個培育期和普及期里,傳統(tǒng)超市當(dāng)然可以繼續(xù)過著現(xiàn)在的日子,在許多街頭巷尾存在。但無人超市在理念上帶來的啟示,至少是不亞于當(dāng)年的滴滴優(yōu)步的。如果不主動擁抱,或許很快就會遇到麻煩。(南山)
編輯:劉小源
關(guān)鍵詞:超市 自動 無人
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