當(dāng)前,應(yīng)該堅(jiān)持綠色發(fā)展,做優(yōu)茶品質(zhì)。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向,唱響茶品牌。堅(jiān)持傳承創(chuàng)新,弘揚(yáng)茶文化

熙熙攘攘,熱絡(luò)的中國(guó)首屆國(guó)際茶葉博覽會(huì)在杭州落下了帷幕。熱絡(luò)的背后,是雄厚的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)。作為茶的原產(chǎn)地,我國(guó)在茶葉生產(chǎn)上擁有不可比擬的優(yōu)勢(shì)地位,我國(guó)茶園面積和產(chǎn)量均位居世界第一位。同時(shí),全世界有超過(guò)20億人在飲茶,供需兩旺,可謂形勢(shì)喜人。

但是,形勢(shì)也逼人,中國(guó)茶葉在發(fā)展的道路上面臨著諸多尷尬。

茶葉商號(hào)林立,但真正有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌不多。農(nóng)業(yè)部一位官員對(duì)茶葉品牌也有“挫敗感”,他曾到過(guò)紐約第五街區(qū)問(wèn)茶,問(wèn)有中國(guó)茶嗎?回答說(shuō),沒(méi)有。同事說(shuō),那不是中國(guó)龍井茶嗎?回答說(shuō),那是歐洲的龍井。據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)家工商總局核準(zhǔn)注冊(cè)的茶葉類商標(biāo)4萬(wàn)多個(gè),在國(guó)際市場(chǎng)上,我們與國(guó)外知名品牌的差距還很大。英國(guó)一家立頓公司的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值,就超過(guò)林林總總幾萬(wàn)家中國(guó)茶企的總和。從銷售和品牌建設(shè)來(lái)看,90%以上的茶企年銷售額不足500萬(wàn)元,全國(guó)百?gòu)?qiáng)茶企銷售額僅占全國(guó)茶葉銷售總額的12%。同時(shí),茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化不夠高,產(chǎn)業(yè)水平有待進(jìn)一步提升。

當(dāng)前,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)必須緊步快趕,牢牢把住供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線,撬起茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的杠桿,實(shí)現(xiàn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型升級(jí)。

堅(jiān)持綠色發(fā)展,做優(yōu)茶品質(zhì)。好品質(zhì)源于環(huán)境、基于生產(chǎn)、成于技藝。要推進(jìn)綠色生產(chǎn),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園,開展有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)和綠色防控,在最適宜的區(qū)域,靠最優(yōu)良的環(huán)境,用最健康的土壤,生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的茶葉。要推進(jìn)綠色加工,提升機(jī)械化水平,發(fā)展精深加工,實(shí)現(xiàn)加工清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化,把最優(yōu)質(zhì)的原料變成最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向,唱響茶品牌。品牌就是信譽(yù),就是信任,就是市場(chǎng)號(hào)召力和競(jìng)爭(zhēng)力。要實(shí)施品牌戰(zhàn)略,立足資源稟賦、依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、順應(yīng)市場(chǎng)需求,建設(shè)一批茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū),培育一批茶葉領(lǐng)軍企業(yè),打造一批消費(fèi)者喜愛(ài)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的標(biāo)志性茶葉品牌。

堅(jiān)持傳承創(chuàng)新,弘揚(yáng)茶文化。要將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶文化傳承相融合,讓栽茶、采茶、品茶等傳統(tǒng)民間技藝、鄉(xiāng)風(fēng)民俗不斷發(fā)揚(yáng)光大,勾勒“醉”美茶園,講述中國(guó)茶故事,讓世界通過(guò)一片小小的茶葉,觸摸中華文化脈搏,感知中國(guó)發(fā)展活力。