口碑年度人氣榜單上線:北京人吃飯消費(fèi)全國排第二

口碑年度餐飲人氣榜近日出爐。北京吃貨消費(fèi)能力爆表,排名全國第二,榜單還根據(jù)北京4萬多家餐廳的人氣指數(shù),排出了全城最熱門的TOP餐廳,每天不同時(shí)段最熱門的餐廳以及不同年齡消費(fèi)者最喜歡的餐廳。

全國范圍內(nèi),最受用戶喜歡的餐飲品牌前三位,分別是肯德基、麥當(dāng)勞和必勝客,洋品牌牢牢占據(jù)中國消費(fèi)者的胃。超市里銷量最好的商品是養(yǎng)樂多,吃飽了喝點(diǎn)養(yǎng)樂多消化下。而便利店賣的最好的,居然是魚蛋,全年僅在口碑就賣出了3000多萬份。

北京吃貨全國第二多 快餐消費(fèi)占近四分之一

根據(jù)口碑平臺(tái)2016年的餐飲消費(fèi)大數(shù)據(jù),北京排在上海之后,排名全國第二。

北京的生活節(jié)奏快、壓力大,消費(fèi)最多的餐飲類型是快餐,占比達(dá)到23%,居全國城市之首。而在上海,快餐的消費(fèi)占比只有16%。北京市場份額排第二的是火鍋,火鍋好吃又有氣氛,適合聚會(huì),所以得到了很多消費(fèi)者的喜愛

俗話說,民以食為天。經(jīng)濟(jì)水平好了,吃貨越來越多,對(duì)應(yīng)的餐飲消費(fèi)也越來越多元。適合朋友聚會(huì)的火鍋、高檔的海鮮、日料和綠色健康的生鮮水果等品類也在北京占據(jù)了不小的市場份額,就連火鍋都分化出了川味火鍋、豆撈、魚火鍋、潮汕牛肉火鍋等十幾個(gè)細(xì)分品類,足以凸顯北京人的“博愛”。

金融街的白領(lǐng)早餐愛吃原麥山丘 金鼎軒是夜宵排隊(duì)冠軍

口碑的人氣榜單已經(jīng)上線,打開支付寶進(jìn)入口碑頁面就能看到。全北京4萬多家餐廳PK人氣,競爭非常激烈。總體來說,連鎖品牌餐廳以其較高的知名度和用戶喜愛獲得了更多的消費(fèi)者的青睞。

以餐飲類型來分:

中餐里的冠軍是宇宙中心五道口的網(wǎng)紅品牌,胖哥倆肉蟹煲。其次是金鼎軒的點(diǎn)心專賣店。第三名是巴依老爺新疆美食的清華店。五道口果然不愧是宇宙中心,聚集了高校和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè),前三名的人氣店有兩家都位于此區(qū)域內(nèi)。

快餐類里美食城最受歡迎,由于檔口多選擇多、方便快捷等特點(diǎn),納滋味一品天下、亞惠美食城等名列快餐消費(fèi)人氣前列,充分滿足了逛街購物的餐飲需求和白領(lǐng)工作餐的需求。

按就餐時(shí)段來分:

最火的早餐店是西單附近的原麥山丘,早晨的時(shí)候附近的金融白領(lǐng)買上一份當(dāng)早餐貢獻(xiàn)了不少的人氣指數(shù)。而宵夜時(shí)段當(dāng)中,北京人最喜歡金鼎軒的點(diǎn)心和海底撈的火鍋,往往到了深夜也還是需要排隊(duì)等位。從位置分布來看,三里屯宵夜時(shí)段最旺最熱鬧,前三名的門店里有兩家都位于三里屯區(qū)域。

按用戶年齡來分:

70后,80后,90后的口味偏好各不相同。70后除了愛去海底撈和江邊城外廳以外,還愛去全聚德等人均消費(fèi)較高的餐飲店進(jìn)行聚會(huì)和商務(wù)宴請(qǐng)。80后吃飯,則更喜歡去火爐火、巴依老爺這些有特色的實(shí)惠連鎖餐廳。胖哥倆肉蟹煲這家網(wǎng)紅店,成為90后的最愛。而唯一獲得70后,80后,90后三個(gè)群體共同喜愛的,還是海底撈。

人氣基于真實(shí)交易 榜單排名更加真實(shí)

據(jù)口碑的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,人氣數(shù)據(jù)基于支付寶真實(shí)交易,根據(jù)用戶的付款訂單情況實(shí)時(shí)算出商戶在所處行業(yè)的相對(duì)排名,不同時(shí)段的商家排名也不一樣。

本次口碑年榜,基于人氣眼算法,每天抽取多個(gè)交易時(shí)段,比如早、中、晚營業(yè)時(shí)段的人氣值,得到一天的商家人氣均值。然后基于天的人氣均值得到月度的人氣均值,再得到年度的人氣均值。

最終根據(jù)商家的人氣均值得到年度的人氣排名。相比于市面上各類榜單排名,更為真實(shí)可靠。