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    年夜飯請大廚上門靠譜嗎?私廚上門安全問題難回避

    2017年01月23日 09:52 | 來源:法制日報
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    □ 本報記者 趙麗

    “秘密武器”變成“定時炸彈”。

    民諺說,“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”。一碗臘八粥拉開了人們迎接春節(jié)的序幕。春節(jié)滿是團圓和喜慶,而承載團圓和喜慶的一個標志物,無疑是那頓年夜飯了。眼看春節(jié)臨近,北京白領趙曉凌一家卻因為年夜飯鬧的有些“不太平”。

    所謂“不太平”,也就是冷戰(zhàn),趙曉凌與母親姜艷的僵持,原因則是趙曉凌本來為年夜飯準備的“秘密武器”——大廚上門做飯。不過,在姜艷看來,“這簡直胡鬧,大年夜來個不知底細的外人,到時候再把年夜飯搞砸了”。

    趙曉凌堅持的理由則是,“去酒店吃,價格貴,而且不如在家吃有氣氛;在家吃的話,燒菜又太麻煩。現(xiàn)在,終于有了兩全其美的辦法”。

    年夜飯在哪吃?怎么吃?很多家庭都碰到過趙曉凌的糾結(jié)。今年,私廚上門這項曾經(jīng)看似高端遙遠的年夜飯方式,開始走進尋常百姓家。然而,大廚手藝是否過關、食品安全是否會存在問題?就如趙曉凌的母親一樣,不少群眾也都在為這些問題擔心。畢竟,對于中國人來說,年夜飯真的是件大事。

    編輯:梁霄

    關鍵詞:年夜飯 大廚 靠譜 安全

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