不變的是匠人品質(zhì),變的是將互聯(lián)網(wǎng)基因植入產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷各個(gè)環(huán)節(jié)中。唯如此,老字號(hào)“好酒”才能走出“巷子深”的困境

假期和朋友逛街,路過街邊的內(nèi)聯(lián)升,本來對(duì)手工布鞋興趣寥寥的我,卻被櫥窗里色彩鮮艷、造型別致的卡通布鞋所吸引。進(jìn)店一看,原來這是內(nèi)聯(lián)升和國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫電影《大魚海棠》合作推出的布鞋,設(shè)計(jì)讓人眼前一亮。

內(nèi)聯(lián)升是家百年老店,除了擁有列入國(guó)家非遺名錄的千層底布鞋制作技藝外,在時(shí)尚領(lǐng)域的創(chuàng)新也從未停止:與故宮合作推出探花系列布鞋,與國(guó)家博物館聯(lián)手推出飛鳥春秋等多款布鞋,2017年剛到便推出了春季表情包系列布鞋……

在昔日的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,傳統(tǒng)老字號(hào)傳承了文化,留下了精品,消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)往往有著較高的信賴度和認(rèn)可度。然而,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)升級(jí),一大批老字號(hào)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰,逐漸淡出公眾視野。究其原因,是因?yàn)橐恍├献痔?hào)產(chǎn)品老化、理念陳舊,與消費(fèi)者需求脫節(jié),傳播手段也較為落后。

在這種背景下,一些老字號(hào)銳意創(chuàng)新,開發(fā)新品,讓產(chǎn)品更貼近消費(fèi)者生活。比如,同仁堂將中藥制成了膠囊。品質(zhì)的傳承,再加入產(chǎn)品的創(chuàng)新,傳統(tǒng)老字號(hào)重新煥發(fā)生機(jī)。

然而,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,僅開發(fā)新品還不夠,還要學(xué)會(huì)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維拓寬營(yíng)銷渠道,讓本就擁有“好酒”的老字號(hào)走出“巷子深”的困境。比如,全聚德利用大數(shù)據(jù)了解消費(fèi)者口味和點(diǎn)餐習(xí)慣,優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu),并與第三方合作開發(fā)互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)。再比如,王星記在社交平臺(tái)上開了一間虛擬的扇子博物館,增強(qiáng)用戶體驗(yàn)感的同時(shí),拓展手機(jī)端銷量。

無論是開發(fā)新品,還是拓寬新的營(yíng)銷渠道,承載著中華文化傳統(tǒng)的老字號(hào)想要繼續(xù)發(fā)展壯大,不變的是要將匠人品質(zhì)灌注到產(chǎn)品之中,變的是要將互聯(lián)網(wǎng)基因植入產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷各個(gè)環(huán)節(jié)中。在這種變與不變間,老字號(hào)才能在滾滾向前的時(shí)代洪流中獲得一席之地,中國(guó)傳統(tǒng)工藝才能走向世界。