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喝咖啡與補(bǔ)鈣當(dāng)真不可兼得?

2016年11月14日 14:19 | 作者:于良 | 來源:人民網(wǎng)
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骨質(zhì)疏松這個詞,很多人感覺是離自己很遙遠(yuǎn)的事情,尤其是年輕人。現(xiàn)實(shí)是,由于我國飲食結(jié)構(gòu)的問題,鈣缺乏在多數(shù)人身上都非常明顯。當(dāng)知道自己患有骨質(zhì)疏松時(shí),都是要么出現(xiàn)了骨折,要么去體檢的時(shí)候??上У氖?,很少有人把它當(dāng)回事,可能當(dāng)時(shí)聽了醫(yī)生的話,喝一段時(shí)間牛奶,過一兩個月后就忘記了。

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小于老師多次在講課時(shí)做過調(diào)查,其中,每天堅(jiān)持喝牛奶的人不到10人,每周喝牛奶1次以上的也不過占課堂上人數(shù)的十分之一。而這些來聽講的人還大多算是比較關(guān)注健康的,其他人的情況就可想而知了。

我們?yōu)槭裁匆欢ㄒ獜?qiáng)調(diào)每天喝牛奶呢?難道其他食物就不能補(bǔ)鈣了嗎?這是因?yàn)榕D讨械拟}是易被人體吸收的枸櫞酸鈣和葡糖酸鈣,而且含量也不低,每100ml含100mg左右。如果一個人每天喝300ml牛奶,就可以攝入300mg-350mg的鈣,這對于一般人群每天800mg推薦攝入量來說是至關(guān)重要的。

對于補(bǔ)鈣,30-35歲之前是最佳年齡,目前這個年齡段的年輕人對牛奶的接受程度比60后、70后有明顯改善,但依舊存在牛奶攝入不足的情況,而這類人群在飲品選擇上更偏愛咖啡。

現(xiàn)在,小于老師為這些喜歡喝咖啡的人群提出一個補(bǔ)鈣的好方法。在選擇咖啡時(shí)盡量選擇添加牛奶較多的品類,例如拿鐵。這樣一來,一邊品著滿足自己口味的咖啡,一邊可以把牛奶也喝到體內(nèi),雖然這樣喝到牛奶的量很難達(dá)到300ml,但總比不喝要好。購買咖啡時(shí)還要把添加糖盡可能降低一些。網(wǎng)上有流傳喝咖啡會讓鈣質(zhì)流失的說法,其實(shí)大家無需擔(dān)心喝咖啡會讓人缺鈣的問題,目前也沒有科學(xué)來證明這一點(diǎn)。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:喝咖啡 補(bǔ)鈣 骨質(zhì)疏松

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