新華社北京11月12日專電（周紅）我國是一個缺硒相當嚴重的國家，為切實保障國民身體健康，需要進一步抓好“全民補硒”工作。

這是中國保健協(xié)會理事長秦小明日前在京舉行的第二屆硒與大健康暨富硒養(yǎng)生旅游高峰論壇上表示的。

秦小明介紹說，硒作為世界衛(wèi)生組織確定的人與動物生命活動中必不可少的微量元素，對人體健康具有不可忽視的重要作用。在國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學界，硒被尊稱為“生命的火種”，被WHO和國際營養(yǎng)組織確認為人和動物體內(nèi)目前已知的14種必需的微量元素之一。一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關系。

秦小明認為，硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要進一步創(chuàng)新，包括產(chǎn)品的創(chuàng)新、產(chǎn)銷模式的創(chuàng)新、服務模式的創(chuàng)新，以構建起硒健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)，盡快實現(xiàn)“全民補硒”健康行動。

“我們國家有將近9億人生活在缺硒或者是低硒地區(qū)，有30%的人生活在嚴重缺硒的地區(qū)。在這些人群當中，只有1%的人對硒有一個初步的了解。所以說，推廣硒與人體健康的知識普及工作非常重要，迫在眉睫。”中國保健協(xié)會科普教育分會會長于菁在論壇上說。

湖北省恩施州硒礦儲量豐富，是學術界研究硒資源的重點區(qū)域。湖北省恩施州委常委、恩施州人民政府副州長杜冬云在會上介紹說，恩施州近年來將硒產(chǎn)業(yè)作為精準扶貧、全面小康的重要支撐，著力打造富硒品牌、富硒蟲草、富硒養(yǎng)生旅游等十大富硒產(chǎn)業(yè)集群，培育了100多家硒產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)。2015年，全州硒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破330億元。

論壇由中國保健協(xié)會、恩施州人民政府、中國保健協(xié)會科普教育分會、湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會、恩施德源健康產(chǎn)業(yè)集團等單位主辦。與會專家從政策解讀、健康教育、臨床應用、健康養(yǎng)老、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、健康旅游六個方面圍繞“硒+”進行了研討。