肚子餓了，打開手機(jī)，美食到家，在餐飲平臺(tái)點(diǎn)單成了一部分人的生活方式。這幾年，外賣O2O餐飲市場(chǎng)非?；馃幔€上店家急速擴(kuò)張，各類美食紛至沓來，吃貨們看著網(wǎng)上那一張張美食圖，更是食欲大增，可是美食圖并不是美“實(shí)圖”，某些看似新鮮、油色鮮亮的菜肴，可能真的只存在于線上?！洞撼峭韴?bào)》記者近日通過走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一些無證餐店寄生外賣O2O平臺(tái)，存在不少食品安全問題。

媒體曝光線上外賣平臺(tái)上的餐飲店家無證經(jīng)營、衛(wèi)生條件不符合國家規(guī)定的報(bào)道，近些年已成為食品安全問題的焦點(diǎn)。在中國電子商務(wù)研究中心發(fā)布的“2015年度全國十大被投訴生活服務(wù)電商榜”中，“美團(tuán)網(wǎng)”與“餓了么”屢屢被用戶投訴食品安全衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，野蠻生長所暴露的監(jiān)管難題亟待解決。

確實(shí)，外賣O2O為大眾餐飲提供了便捷，但準(zhǔn)入門檻低也讓一些無良商家鉆了空子。據(jù)了解，開一家實(shí)體餐飲店，需要經(jīng)過工商部門核對(duì)，辦理營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證，還要完成環(huán)境保護(hù)審批驗(yàn)收、牌匾標(biāo)識(shí)組織機(jī)構(gòu)代碼、消防驗(yàn)收、稅務(wù)登記等諸多事項(xiàng)。而在線上開店，雖有一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)聲稱入駐商家必須“亮照亮證”，在后臺(tái)上傳營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營人員健康證等才能上線，但是由于商家眾多、擴(kuò)張速度快、各方權(quán)責(zé)不明晰等問題，商家資質(zhì)的審核、后期的回訪和監(jiān)管仍有漏洞。

網(wǎng)上餐飲絕非法外之地，必須嚴(yán)守審核關(guān)口，確保對(duì)所有入駐商戶進(jìn)行規(guī)范管理。在這點(diǎn)上，網(wǎng)約車明確招聘司機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)審核等做法或許值得借鑒。前不久，交通運(yùn)輸部公布了《出租汽車駕駛員從業(yè)資格管理規(guī)定》和《巡游出租汽車經(jīng)營服務(wù)管理規(guī)定》作為出租車網(wǎng)約車新政的配套政策，既滿足了用戶對(duì)加強(qiáng)管理的訴求，也讓司機(jī)的準(zhǔn)入有章可循。對(duì)于網(wǎng)上餐飲來說，只有把準(zhǔn)入條件提高，把法規(guī)落到實(shí)處，才能規(guī)范管理、提升品質(zhì)。同時(shí)，要打通維權(quán)通道，按照新修訂的《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)提供者不能提供銷售者或者服務(wù)者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，消費(fèi)者也可要求網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)提供者賠償。據(jù)今日本報(bào)報(bào)道，省工商局已于5月啟動(dòng)了2016網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)，查處各類違法行為，并取得了階段性成果。由此可見，對(duì)消費(fèi)者的投訴有回應(yīng)、有處理、有結(jié)果，暢通維權(quán)渠道，是減少食品安全隱患的現(xiàn)實(shí)選擇。（朱婧）