張黎明當(dāng)日在2016春季廣州茶博會(huì)發(fā)布會(huì)上公布了這樣一組數(shù)據(jù)：2015年中國(guó)大陸地區(qū)茶葉總產(chǎn)量227.8萬(wàn)噸，銷售總量約為176萬(wàn)噸，產(chǎn)量、銷量同比均增加一成左右，銷售均價(jià)則略有回調(diào)，消費(fèi)群體為4.71億人。茶葉出口32.5萬(wàn)噸，同比上升7.8%，出口金額13.8億美元，其中主要以綠茶為主。

張黎明稱，中國(guó)茶葉以內(nèi)銷為主，近年茶葉產(chǎn)量增速度快過市場(chǎng)消費(fèi)增速，預(yù)計(jì)目前大陸地區(qū)存茶總量約在70萬(wàn)噸左右，拓展消費(fèi)市場(chǎng)成為茶行業(yè)重點(diǎn)問題。

張黎明認(rèn)為，茶葉作為一種健康飲品，已越來越被人們所認(rèn)可，需求潛力大，現(xiàn)時(shí)中國(guó)人均茶葉消費(fèi)量并不高，仍還有很多人不喝茶或未形成穩(wěn)定的喝茶習(xí)慣，發(fā)展空間廣闊，出口市場(chǎng)更有待拓展。

資料顯示，中國(guó)茶葉出口市場(chǎng)仍以欠發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)為主，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍以大宗散裝原料茶為主。張黎明稱，當(dāng)前國(guó)家提出“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)與周邊及有關(guān)國(guó)家經(jīng)貿(mào)合作，中國(guó)茶葉出口拓展市場(chǎng)大有可為。不過，匯率漲跌幅度將直接影響茶葉出口量?jī)r(jià)。

據(jù)了解，中國(guó)茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，高端產(chǎn)品銷售下滑，中端茶葉逐漸占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)；即飲型茶類如綠茶、紅茶消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，之前市場(chǎng)過度爆炒的陳化性可儲(chǔ)茶類如普洱茶等，出現(xiàn)不同程度下滑。

張黎明稱，預(yù)計(jì)2016年全國(guó)春茶總產(chǎn)量約在110萬(wàn)噸左右，質(zhì)量與去年基本持平，鮮葉價(jià)格總體微升，產(chǎn)銷區(qū)茶價(jià)呈現(xiàn)低幅雙升，消費(fèi)市場(chǎng)逐漸企穩(wěn)，中檔產(chǎn)品仍是市場(chǎng)主流。