為了減肥滴油不沾，這可能是很多減肥人士的口頭禪。生活中，很多人錯(cuò)以為不吃肉就可以減肥、不碰油脂就是健康。但你知道嗎？這種做法很要命！

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)最新研究顯示，吃對(duì)脂肪可挽救全球超過(guò)100萬(wàn)人的生命。脂肪并非健康大敵，吃對(duì)了反而能讓健康翻倍。下面就來(lái)教你正確吃脂肪，今后別再聽到它就拒絕了。

4類常見脂肪誤區(qū)

誤區(qū)一 高脂肪食物全都不健康

人們拒絕高脂肪食物的原因之一是它會(huì)導(dǎo)致肥胖。事實(shí)上，有些食物中富含的不飽和脂肪酸多吃反而有益。

瑞典一項(xiàng)試驗(yàn)證實(shí)：高脂肪、低碳水化合物的飲食不僅能達(dá)到最好的減肥效果，還能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

誤區(qū)二 降低膽固醇攝入少得病

很多人為了降膽固醇，幾乎不吃肝臟、蛋黃等高膽固醇食物。目前尚未有任何研究證明，膽固醇的攝入量與動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病有直接的因果聯(lián)系。

誤區(qū)三 控制攝入等于一點(diǎn)不吃

國(guó)人飲食正在陷入一個(gè)怪圈：“控制”等于一點(diǎn)不吃。

很多人不吃豬油是因?yàn)槠浜扛哌_(dá)40%的飽和脂肪酸，事實(shí)上豬油中所含的“好脂肪”單不飽和脂肪酸也高達(dá)40%。