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    減肥又豐胸 喝豆?jié){的好處pk壞處

    2015年06月12日 15:36 | 來源:39健康網(wǎng)
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      豆?jié){配面包是一種經(jīng)典的早餐搭配。大家都知道,豆?jié){的營養(yǎng)價值高,因此,平日也喜歡自己手沖豆?jié){。那你又是否知道喝豆?jié){具體又怎樣的好處呢?怎樣喝才能減肥又養(yǎng)生呢?

      喝豆?jié){的好處和壞處

      喝豆?jié){好處

      1. 預(yù)防糖尿病

      豆?jié){含有大量纖維素(纖維素食品),能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

      2. 預(yù)防癌癥

      豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

      3. 美容養(yǎng)顏

      豆?jié){中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細(xì)胞“返老還童”,特別對腦細(xì)胞作用最大。

      4. 有助豐胸

      眾所周知,胸部發(fā)育與雌性激素有關(guān)。當(dāng)女性體內(nèi)雌性激素過少,胸部會發(fā)育不良。而豆?jié){中具有植物吃性激素,這種激素對女性體內(nèi)雌激素水平具有調(diào)節(jié)作用。植物激素具有與雌激素相似的分子結(jié)構(gòu),可以和雌激素受體結(jié)合,產(chǎn)生與雌激素類似的作用。當(dāng)人體內(nèi)雌激素不足的時候,它的結(jié)合可以起到補(bǔ)充雌激素的作用,有助女性豐胸。

      喝豆?jié){壞處

      豆?jié){能改善骨骼代謝,預(yù)防骨質(zhì)疏松,減少動脈硬化的危險。然而專家指出,豆?jié){并不是十全十美的,它含有某些抗?fàn)I養(yǎng)因素,不僅不利于人體對養(yǎng)分的消化吸收,反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

      喝豆?jié){禁忌

      1. 忌喝未煮熟的豆?jié){

      沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì),會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙,并對胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。

      2. 忌沖紅糖

      豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分。

      3. 忌在豆?jié){里打雞蛋

      很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認(rèn)為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

      4. 忌喝超量

      一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

      5. 忌空腹飲豆?jié){

      豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

      6. 忌裝保溫瓶

      豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖,經(jīng)過3~4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

      7. 忌與藥物同飲

      有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

      豆?jié){瘦身養(yǎng)生喝法

      1. 紅棗枸杞豆?jié){

      材料:45克黃豆、15克紅棗、10克枸杞

      做法:黃豆浸泡6—12小時,紅棗去核洗凈、枸杞洗凈,一并加入豆?jié){機(jī),再加清水打成漿后煮熟即可。

      2. 花生豆?jié){

      材料:黃豆40克、花生30克

      做法:黃豆,花生浸泡6-16小時,泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),將清水裝入杯體,啟動豆?jié){機(jī),十幾分鐘后即成。

      3. 燕麥芝麻豆?jié){

      材料:黃豆30克、黑芝麻10克、燕麥20克

      做法:黃豆事先泡軟,黑芝麻和燕麥洗凈之后和黃豆一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)中,等豆?jié){打好以后即可。

    編輯:趙彥

    關(guān)鍵詞:喝豆?jié){的好處與壞處 減肥 豐胸

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