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預(yù)防消化道癌癥應(yīng)少吃肉

2015年06月10日 09:05 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)-人民政協(xié)報
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  近些年,中國大腸癌的患病數(shù)字一直在上升,已經(jīng)排在中國癌癥患者患病人群的第二位。在香港,大腸癌還曾是居民健康的頭號殺手。沈祖堯表示,消化道癌癥高發(fā)的一個重要原因,就是人們吃得太多,尤其是肉太多。

  沈祖堯介紹,吃得太多,容易導(dǎo)致人的肥胖,而肥胖人群中大腸癌的患者較多。“大腸癌最主要的病因是飲食不當(dāng)。隨著生活條件的改善,市民攝入肉類食品逐漸增多,這些食物動物蛋白、動物脂肪含量高,又缺乏纖維素,容易造成致癌物濃度增高,同時這些高營養(yǎng)而不易消化的食物殘渣不利于排泄,在腸管內(nèi)停留的時間過長,從而使食物中的致癌物質(zhì)長時間刺激腸黏膜。”

  肥胖還容易導(dǎo)致胃酸倒流和脂肪肝。“我們食道和胃之間的賁門,平常處于關(guān)閉狀態(tài),但是下面太脹(吃得太多)的時候,這個門就關(guān)不上了。所以,很多過食者晚上躺下的時候,會出現(xiàn)食物和胃酸倒流的狀況。此外,因為肥胖導(dǎo)致的脂肪肝人群也越來越多。以前,大家以為脂肪肝對健康影響不大,但現(xiàn)已證實脂肪肝也可以導(dǎo)致肝硬化和肝癌。”

  “所以說,消化道癌癥很多都跟飲食相關(guān)。預(yù)防消化道癌癥,要從改變飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)開始,均衡蔬菜和肉的比例。”沈祖堯表示。

 

 

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:中國大腸癌 預(yù)防消化道癌癥 少吃肉

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