一、 巧克力的好處

　　1. 巧克力對心臟的健康有好處。

　　每周吃一次黑巧克力會降低你心臟衰竭的風(fēng)險，還可以降低你的血壓。

　　2. 巧克力可以幫助你減肥。

　　黑巧克力使人更加有飽的感覺，吃過以后食欲降低，減少對其他食物的攝入，并提高新陳代謝，達(dá)到減肥效果。

　　3. 巧克力令人愉快

　　巧克力中還含有苯乙胺跟可可堿，起到消除壓抑感的功效，進(jìn)而可以讓人感到心情愉悅。

　　4. 巧克力可以緩解姨媽痛

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　　5. 巧克力有助於預(yù)防糖尿病。

　　胰島素抵抗是2型糖尿病的一個特點(diǎn)，而黑巧克力中的類黃酮有助於緩和人們對胰島素的敏感性。一項(xiàng)研究顯示，那些每天吃黑巧克力的人，他們的胰島素抵抗性在下降，進(jìn)而降低他們患糖尿病的可能性。

　　6. 巧克力可以緩解壓力。

　　瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)處於焦慮狀態(tài)的人連續(xù)兩個星期每天吃黑巧克力之后，他們的壓力激素水平會顯著降低。

　　7. 巧克力使你更聰明。

　　食用巧克力兩三個小時之后，巧克力里面的類黃酮會幫助血液流向大腦。測試還證明，吃富含類黃酮食物的人學(xué)習(xí)比較好。

　　8. 巧克力可以緩解腹瀉。

　　巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

　　9. 巧克力可以緩解咳嗽。

　　巧克力里的可可堿對止咳非常有效。可可堿可以抑制迷走神經(jīng)的活躍，這對慢性咳嗽很關(guān)鍵。

　　10. 巧克力能防治心血管疾病

　　巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。

　　巧克力那么好，是不是就可以隨意吃呢？其實(shí)不是的，巧克力也會有它的害處。要充分發(fā)揮巧克力的益處，就要把握巧克力的正確吃法。

　　二、 巧克力正確吃法

　　1. 如果要減肥，就要食用可可含量70%以上的黑巧克力，吃過多的牛奶巧克力或太甜的巧克力，反而會攝取更多熱量，不利于減肥。

　　2. 專家建議，每天吃50g左右即可，不宜太多。

　　3巧克力可以仰止食欲，應(yīng)在三餐前半個小時左右吃巧克力，而不是在飯后吃。

　　4. 喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力，嘴饞的時候就服用一些，這樣可以減少熱量。

　　5. 在吃過巧克力后，正餐要少吃，剔除脂肪含量高的食品。一般以蔬菜為好，米飯少量。

　　6. 糖尿病患者，膽結(jié)石患者及孕婦禁止食用。