有人曾擔(dān)心嬰兒奶粉的安全問(wèn)題，不是讓寶寶吃母乳，而是養(yǎng)只羊，專(zhuān)門(mén)給不到1歲的寶寶擠鮮羊奶喝。有人竟然還將羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吹為接近母乳，真的是這樣嗎？

　　羊奶并不比牛奶優(yōu)越，遠(yuǎn)不如母乳

　　很多人認(rèn)為羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非高，類(lèi)似于母乳。其實(shí)，羊奶并不優(yōu)于牛奶，遠(yuǎn)不如母乳。如牛奶一樣，羊奶具有較高的電解質(zhì)和蛋白質(zhì)濃度，加重腎負(fù)擔(dān)。新生兒的腎臟不成熟，容易使他們有高血鈉和氮質(zhì)血癥的風(fēng)險(xiǎn)，特別是如果有脫水時(shí)，危害更大。如果用全羊奶喂養(yǎng)嬰兒，可引起嚴(yán)重的疾病甚至死亡，包括電解質(zhì)紊亂、酸中毒和過(guò)敏。宣傳，羊奶接近母乳的結(jié)論，顯然是站不住腳的。

　　嬰兒喝鮮羊奶小心患巨幼紅細(xì)胞性貧血

　　由于羊奶中的葉酸和維生素B12的水平非常低，每升羊奶含6μg葉酸，而每升母乳含50μg葉酸，嬰兒期喝羊奶可導(dǎo)致嚴(yán)重的巨幼紅細(xì)胞性貧血。因此，鮮羊奶不能作為嬰兒的奶類(lèi)。

　　羊奶粉并不比牛奶粉好

　　作為嬰兒配方奶，羊奶粉與牛奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)。或許部分寶寶更合羊奶粉，部分寶寶更適合牛奶粉。但，無(wú)論如何，適合孩子的才算好。

　　羊奶與牛奶之間存在交叉過(guò)敏原

　　有人認(rèn)為羊奶比牛奶不易引起過(guò)敏，是一個(gè)合適的嬰兒牛奶蛋白過(guò)敏替代品，但事實(shí)上沒(méi)有證據(jù)來(lái)支持這種說(shuō)法。其實(shí)，牛奶蛋白和羊奶蛋白之間存在廣泛的交叉反應(yīng)性。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的嬰兒，相當(dāng)一部分也會(huì)對(duì)豆蛋白和羊奶蛋白過(guò)敏。當(dāng)寶寶遇到過(guò)敏時(shí)，應(yīng)該選擇深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉，而不是羊奶粉。

　　當(dāng)然，也有部分寶寶對(duì)牛奶粉不耐受或過(guò)敏的，但對(duì)羊奶粉能夠耐受。有的寶寶進(jìn)食牛奶粉后就吐，或口周發(fā)紅，但選擇羊奶粉后就沒(méi)有問(wèn)題了。

　　寶寶至少需要純母乳喂養(yǎng)滿(mǎn)6個(gè)月

　　世界衛(wèi)生組織指出，“母乳喂養(yǎng)是為嬰兒的健康生長(zhǎng)和發(fā)育提供理想食物的一種無(wú)與倫比的方法”。在生命的最初6個(gè)月，應(yīng)該對(duì)嬰兒進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)。至于近年來(lái)新興的羊奶，12個(gè)月以后孩子可以根據(jù)需要考慮是否飲用。

　　理性認(rèn)識(shí)羊奶

　　羊奶并沒(méi)有想象的那么好，1歲以?xún)?nèi)的孩子不能以純羊奶為主要奶類(lèi)。對(duì)于人工喂養(yǎng)的嬰兒，可以選擇羊奶配方奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶配方奶接近。1歲以后的寶寶，可以選擇繼續(xù)母乳，或選擇配方奶，也可以在均衡飲食基礎(chǔ)上選擇喝鮮羊奶了。通常3歲以后的孩子，可以正常選擇純羊奶或純牛奶了。

　　人工喂養(yǎng)的寶寶，對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏，對(duì)羊奶蛋白可能也會(huì)過(guò)敏。因此，一旦確定牛奶蛋白過(guò)敏，不能母乳喂養(yǎng)的，可以選擇深度水解或氨基酸配方粉喂養(yǎng)，當(dāng)然如果嘗試羊奶粉不過(guò)敏，也是可以選擇羊奶配方奶。

　　作者簡(jiǎn)介：劉長(zhǎng)偉（微博），南京市兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，兒童營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)碩士，營(yíng)養(yǎng)科普學(xué)者。